腰纏萬貫是什麼菜?腰纏萬貫是由鹌鹑蛋和面條制作而成,做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮,用面條裹上鹌鹑蛋依次做好,然後放入鍋中油炸直至金黃即可因金黃的面條纏住圓圓的鹌鹑蛋,因此被稱為“腰纏萬貫”,寓意财源滾滾,是一道好吃又讨彩的新年宴客菜,我來為大家講解一下關于腰纏萬貫是什麼菜?跟着小編一起來看一看吧!
腰纏萬貫是由鹌鹑蛋和面條制作而成,做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮,用面條裹上鹌鹑蛋依次做好,然後放入鍋中油炸直至金黃即可。因金黃的面條纏住圓圓的鹌鹑蛋,因此被稱為“腰纏萬貫”,寓意财源滾滾,是一道好吃又讨彩的新年宴客菜。
腰纏萬貫意思介紹:腰纏:指随身攜帶的财物;貫:舊時用繩索穿錢,每一千文為一貫。比喻錢财極多。成語出自南朝梁殷芸《小說》:有客相從,各言所志,或原為揚州刺史,或原多赀财,或原騎鶴上升。其一人曰:‘腰纏十萬貫,騎鶴上揚州。’欲兼三者。
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