為什麼高血壓的人多喝牛奶-tft每日頭條

為什麼高血壓的人多喝牛奶

生活更新时间:2025-01-07 01:15:58

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

随着生活水平的提高，咱們國家的普通民衆喝牛奶已經不是什麼稀罕事了。超市裡面各種品牌的純牛奶和酸奶，那是琳琅滿目啊。大家也普遍認為牛奶和酸奶的營養價值非常高。那麼，對于高血壓患者來說，喝純牛奶好還是喝酸奶好呢？

可能大家覺得這應該不是一個問題，想喝哪種就喝哪種呗。就連福大夫也沒有仔細想過這個問題。但是最近看了幾篇文獻，覺得非常有意思，和大家分享一下，希望對大家有所幫助。

為什麼高血壓的人多喝牛奶（有高血壓的人喝牛奶好還是喝酸奶好）1

牛奶富含優質蛋白和鈣，還有一些脂肪，是補充鈣和蛋白質的健康飲料。但是牛奶當中含有乳糖，有乳糖不耐症的人喝不了牛奶。酸奶是用純牛乳為原料，經乳酸菌菌種發酵而制成的。乳酸菌将部分乳糖分解成乳酸，因此酸奶有酸味，也更加容易消化。酸奶不僅保留了牛奶的營養價值，而且含有益生菌，對身體的健康益處比牛奶更多。

以上都是理論分析，較真的學者除了理論分析，還要做具體的人體研究。例如美國和日本的科學家就研究了喝酸奶對高血壓患者的作用。咱們來看一下結果。

為什麼高血壓的人多喝牛奶（有高血壓的人喝牛奶好還是喝酸奶好）2

美國明尼蘇達大學的一項研究表明，長期有規律地喝酸奶的人得高血壓的風險更小。研究人員分析了2000名志願者的飲食，跟蹤了15年，發現經常喝酸奶能降低31%患高血壓的幾率。研究人員分析，酸奶預防高血壓的作用可能和其中豐富的鈣有關，然而日本的一項研究提示酸奶對的作用可能複雜得多。

這項來自日本的研究顯示，不喝酸奶的高血壓患者開始每天喝酸奶12周之後，收縮壓平均下降了5~7mmHg。與此同時每天喝同樣數量l普通牛奶的高血壓患者，血壓卻沒有明顯變化。牛奶和酸奶的鈣含量差不多，如果是因為鈣的原因血壓降低，那麼喝牛奶也應該有降血壓的作用。但是研究結果顯示喝牛奶降壓效果不如喝酸奶。顯然，酸奶對降血壓的作用是比較複雜的。

為什麼高血壓的人多喝牛奶（有高血壓的人喝牛奶好還是喝酸奶好）3

不管如何，高血壓患者可以适量喝酸奶，對穩定血壓是有好處的。何況還可以補充優質蛋白和鈣，益生菌也有助于改善腸道和免疫功能。當然，酸奶的降壓作用有限，不能替代降壓藥物。

PS：喝酸奶一定喝無糖酸奶，加了糖的酸奶很有可能對健康造成傷害。

我是@福爸聊營養，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我呗，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。

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