夏季來臨，高溫高濕環境下，人們常常會大汗淋漓，口渴難耐，也會感覺到頭昏、乏力，嚴重者會胸悶憋氣。這時候喝上一道清涼飲品，多麼惬意！可是，飲品如果喝得太多、太涼，就不那麼惬意了。

暑熱汗多宜飲熱茶

那麼，炎熱的夏季人們選擇什麼飲品，才能既清熱解暑，又不會傷害身體呢？

首先，中醫養生理論主張在暑熱汗出較多時，飲上一杯熱茶，不但可以生津解渴，而且可以使全身微汗，暑熱随汗而出，津生而渴止。茶中富含多種維生素及微量元素，還含有多酚類和生物堿。夏季喝茶，不僅可以補充水分，清熱祛暑，而且提神醒腦，還可以補充對人體有益的營養物質，養生防病。

此外，一些具有清熱祛暑、生津止渴作用的飲品也适合夏季飲用，如被稱作古今夏季解暑第一湯的綠豆湯。

選清涼飲品因人而異

選擇清涼飲品一定要因人而異。中醫學認為，自然界中的生物皆具有寒、熱、溫、涼四性。食物的性質也分為溫熱與寒涼。寒涼食物，具有清熱解暑、滋陰潤燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龍果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、蓮藕、白蘿蔔、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、空心菜、莴筍、芥菜、茄子、綠豆、海帶、紫菜、竹筍、茭白、蘆筍、蘆荟、綠豆、小米、荞麥、薏米等。

女性月經期和産後身體極為虛弱，尤其對冷刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃内一時的涼爽，但會使血流滞澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。此外，也不建議孕婦喝寒涼之物。

推薦幾款清涼飲品

1.健胃消食清涼茶

夏日炎炎，人們的食欲不佳，若暑熱造成肝氣郁滞，更會不思飲食，很容易導緻免疫力下降。而用一些像番茄、檸檬、草莓、烏梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作涼茶，再好不過。

推薦：檸檬茶

制作方法：挑選一個中等大小的檸檬，清洗後切成幾瓣，放入水中，根據個人口感加入蜂蜜，煮沸3分鐘～5分鐘即可飲用。平日可當水喝，如果有食欲不振、食少納呆等狀況，可多喝一些。

推薦：滌暑飲

制作方法：鮮扁豆花、鮮金銀花、鮮佩蘭葉、絲瓜皮各10克，鮮荷葉15克，一同入鍋煎煮15分鐘，倒出煎液後再加水煮15分鐘，将兩次煎液合并後，根據個人口感加入少許白砂糖或冰糖，每天喝2杯～3杯即可。

2.解暑止瀉清涼茶

夏季炎熱逼人，容易使人心煩胸悶、抵抗力下降，胃腸道最容易受傷，出現腸鳴腹瀉等症狀。夏季止瀉也可自制清涼茶進行食療，配方應多用一些淮山藥、胡蘿蔔、蘋果、絲瓜等有止瀉作用的食材。

推薦：青蒿茶

制作方法：将青蒿30克放在杯中，用開水沖泡，焖10分鐘左右打開杯蓋即可，每天兩杯。

除濕功效：青蒿本身性寒味苦，可清熱，其中的揮發油等成分有一定的解表作用，可以降溫解熱、幫助排汗。此外，每天喝一點兒青蒿茶，不僅對熱傷風有一定緩解作用，還對瘧疾有食療功效。注意，青蒿忌與當歸、地黃同用。

文：天津市中醫藥研究院附屬醫院 高貢

來源：健康中國

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