豆腐是我們日常生活中，經常會吃到的一種豆制品。不管是用來煎着吃，或者是打湯、做麻婆豆腐，都是很不錯的。豆腐非常鮮嫩，營養也很豐富，關鍵是它的價格還便宜，買上兩塊錢的豆腐，可以做上一大盤。所以很多朋友經常都會購買豆腐吃，但有時候豆腐買多了一次吃不完，或者是一些在老家的朋友，自己制作的豆腐，那麼一次就很難将豆腐全部吃完了，這個時候就需要把豆腐保存起來。很多朋友就會把豆腐直接放進冰箱裡，可是這樣沒放上兩天，豆腐表面就會打滑變酸，今天就給大家分享幾個保存豆腐的小竅門，讓你的豆腐放上幾天都不會變質，下面就跟着我一起來學習一下吧！
保存豆腐的第一個方法，我們先準備一個大一點的碗，在碗裡面倒入一小勺的食鹽。然後再倒入涼白開，想要保存豆腐的時間更長一點，我們不能用清水來保存，要将水燒開後放涼的涼白開來保存，水燒開後裡面的細菌都被殺死了，這樣來保存豆腐，就不容易滋生細菌了，接着我們再拿一個勺子将碗中的食鹽攪拌溶解。
然後我們就可以把豆腐直接放在這個淡鹽水中。食鹽它有殺菌消毒的作用，我們把豆腐放在淡鹽水中保存，就可以延長豆腐的保存時間了。大家要注意，這個水要将豆腐完全淹沒。
我們可以把它放在陰涼的地方，或者是直接放進冰箱的冷藏室裡面保存都可以，用這個方法可以保存豆腐放上7天都不壞！
第二個保存方法，我們可以把豆腐直接用保鮮袋裝起來，然後把它放進冰箱的冷凍室裡面，把豆腐進行冷凍保存。等到下次要吃的時候，直接将豆腐拿出來，放在清水裡解凍就可以了。用這個方法來保存豆腐，放一年都不會壞，随吃随拿也很方便。
第三個保存方法，先在蒸鍋中倒入清水，然後将裡面的水燒開。接着把需要保存的豆腐放在蒸屜上蒸一蒸，蒸的時間不需要太長，大概兩分鐘的樣子就可以了。豆腐蒸好把它取出來，把它放涼。豆腐放涼後，把它放在陰涼處或者冰箱的冷凍室裡保存，用這個方法來保存豆腐，可以放上一個星期都不會壞！而且用這個方法來保存的豆腐，吃起來口感還和原來的一樣好。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
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