韓式拌粉條做法圖解-tft每日頭條

韓式拌粉條做法圖解

生活更新时间:2024-12-19 23:17:34

韓式拌粉條做法圖解?幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；鹵牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用，我來為大家科普一下關于韓式拌粉條做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

韓式拌粉條做法圖解

幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；鹵牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。

炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。

用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜制成的，取80g左右。

地瓜粉先用溫水泡軟，然後用滾水煮五分鐘左右，煮熟後浸入清水，然後撈出瀝幹水分，剪成筷子的長度。

取大容器，倒入地瓜粉，再把之前盛涼的炒雜菜、熟的白芝麻、鹽、糖、生抽、香油攪拌入味。

攪拌好之後自己品嘗，選擇自己滿意的味道，我喜歡糖少一些，隻放了小半勺糖（書上說要2勺），做好之後裝盤即可。

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