倒茶倒七分滿。倒茶素有”茶倒七分滿，留下三分是人情“的說法，倒茶七分滿主要是對于飲茶者的尊敬，便于及時飲用茶湯，以及品聞茶葉的香氣，因為茶湯倒入過滿，會導緻茶湯溢出或灑出，從而燙傷客人，其次也不利于飲茶，因此形成了茶倒七分滿的習慣。
1、品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便。
2、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，隻有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
3、茶水倒七分滿首先不至于燙着客人或灑到桌子及衣物上。
4、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。
在中國的飲食文化裡面，酒與茶是兩個很重要的方面。
酒講究豪氣，在酒桌上給人倒酒一定要倒滿，否則被視為看不起、不尊敬。
茶講究和氣，在茶桌上給人倒茶一定不能倒滿，否則被視為不歡迎、不尊重。
端茶給客人時說聲“請喝茶”，對方回應“謝謝”。如果客人比較多時，杯子先不回收，放在各人面前桌上，在第一次添茶時，要先尊老後卑幼！
對方在接受添茶時，要做回敬反應：喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌上輕彈兩次表示感謝。
“茶七酒八”，是指主人給客人倒茶斟酒時，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。
茶倒七分滿，其實是一種人生哲學！人生如白駒過隙、草露風燈，短暫得就像這片片茶葉。
七分，也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說話留有餘地，待人寬容之心，處世淡泊從容。
茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。
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