糯米和台灣飯團是一樣的嗎?是台灣飯團主要由大米和糯米制成大米和糯米的比例為2比1糯米可增加飯團柔軟粘密的口感,提升整體風味将浸泡好的大米和糯米混合均勻,揉成團後加入鹹菜肉松等配料即可成型需要保存的台灣飯團可以用保鮮膜定型保存,再放入冰箱保鮮,我來為大家講解一下關于糯米和台灣飯團是一樣的嗎?跟着小編一起來看一看吧!
是。
台灣飯團主要由大米和糯米制成。大米和糯米的比例為2比1。糯米可增加飯團柔軟粘密的口感,提升整體風味。将浸泡好的大米和糯米混合均勻,揉成團後加入鹹菜肉松等配料即可成型。需要保存的台灣飯團可以用保鮮膜定型保存,再放入冰箱保鮮。
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