普洱茶有“假茶”嗎?普洱茶如何作假?普洱茶水有多深?
這三個問題,本質上是同一個問題。普洱茶市場火爆以後,交易價值直線攀升,獲利空間巨大。隻要有利可圖,尤其是有暴利的時候,就會有人铤而走險,利用各種違規違法手段去攫取更高利潤。
所以,普洱茶肯定存在作假行為,市場中充斥着大量的“假茶”,普洱茶江湖的水,比你想象的還要深、還要渾。今天我們就一起聊聊普洱茶的作假行為有哪幾類?
1.新茶做舊
普洱茶具有較強的存儲屬性和極高的升值空間,越陳越香,越老越貴。一款存放超過10年的老茶,交易價值往往是當年新茶的幾倍甚至幾十倍。
于是,自然就有新茶做舊的行為。一些不良商家利用高溫高濕加速發酵或新老原料搭配等方式,人為增加普洱茶的茶齡,讓原本還處于嬰兒期的新茶,“變身”已經成長成熟的老茶。
2.雜料混制普洱茶是雲南獨有的地理标準産品,産地、品種、工藝都有嚴格的要求和限制,必須以地理标志保護範圍内的雲南大葉種曬青茶為原料,并在地理标志保護範圍内采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。
但是,自普洱茶火遍全國以後,一些不法商販便利用雲南的綠茶與曬青茶搭配,制作成低檔劣質假普洱茶,再以高價販賣給不懂行的消費者。有些壓餅普洱茶,根本不是大葉種的原料,甚至根本不是雲南當地的原料,假得不能再假。
3.樹齡作假
喜歡普洱茶的朋友都知道,古樹茶、老樹茶不可多得。畢竟,樹齡超過百年的古茶樹隻有那麼多,原料有限,不可能多到全國各地茶葉店都有古樹茶銷售的情況。物以稀為貴,産量越少價格越貴,利潤空間越大。
這就催生了樹齡作假的行為。不少商家用台地茶冒充古樹茶,編造故事,虛假宣傳,變相提高茶樹樹齡。還有一點大家要了解,那就是在2009年以前,雲南當地的古樹純料茶是很少的,這個概念也不流行。直到2009年以後,古樹茶才開始被重視,被内地市場認可,炒作也随之而起。
4.産地作假普洱茶有自己的地理區域保護,産區範圍包括雲南省昆明市、楚雄彜族自治州、玉溪市、紅河哈尼族彜族自治州、文山壯族苗族自治州、普洱市、西雙版納傣族自治州、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景頗族自治州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域。
隻有在這個産地範圍内的原料生産的茶,才能稱之為雲南普洱茶。一些不法商販利用外地外省低價原料,按照普洱茶制作工藝仿制,得到成本更低的假冒“普洱茶”,賣給不明真相的消費者,謀取高額利潤。
5.山頭作假
其實,這也是産地作假的一種,區别在于它是以産地内部不同地區的普洱茶,去冒充核心名山茶。根據普洱茶的産區分布,臨滄産區、普洱市産區和西雙版納産區是其中最知名的三大産區,古六大茶山、新八大茶山、勐庫十八寨、老班章、冰島、易武、景邁、邦威等等,是普洱茶中最出名的山頭。
這些山頭茶價格更高,但産量有限。一些商家利用周邊産區山頭茶和台地茶搭配,冒充名山茶,在市場上兜售。實際上,這些名茶還沒生産就被人訂購了,市場上幾乎很難找到真貨,大部分都是假的,消費者一定要注意鑒别。
除了這些作假手段以外,還有些黑心商家,利用綠茶邊角料或陳茶,回爐重造,壓制成餅,冒充普洱茶,更令人氣憤。大家還知道哪些普洱茶作假行為,歡迎在下面補充。
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