提起超意興，濟南人沒有不知道的，就是老百姓的快餐店，吃個大米幹飯把子肉，花個十幾塊錢乃至幾塊錢就能填飽肚子的地方。
這兩天不少網友看視頻都看到了一個大姐介紹濟南超意興快餐名字“超意興”仨字的由來，大姐說得挺有意思，但不知真假。
這位大姐說，因為濟南超意興的老闆叫張超，名字裡有一個超字，意的意思是生意，興的意思是興隆，超意興連在一起就是，張超的生意興隆的意思。
當然這位大姐的這番解釋，并沒有得到張超本人的證實，但确實聽上去有一些道理。
說起超意興在濟南的發展，其實主要就是過去這十幾年，現在超意興快餐在濟南已經是遍地開花。
甚至有房産專家分析說，看濟南一個地方的二手房是否好賣，首要指标就是看看小區附近有沒有一家超意興，隻要有超意興，就說明這地方打工的年輕人多，二手房具有一定的流動性。
有人也說，其實最早超意興就是市場上賣大米把子肉的攤販，是一步一步發展起來的。
其實，有些讓人想不通的是，在十幾年前，濟南最早做連鎖快餐店的是金德利，後來又叫金德利民了，據說，金德利具有一定的官方背景，當時目标是打造老百姓的日常廚房。
但是幹着幹着，感覺這些年，金德利民快餐是處于一個不斷式微的狀态，不像超意興，比比皆是。特别是前幾個月，高新區舜泰廣場的超意興，特别出名，那麼多打工人都在那裡吃過飯。
那麼，為什麼金德利民沒有幹過超意興呢？
其實，道理也是很簡單的，老百姓圖的是實惠，價格便宜。感覺金德利民的飯菜價格可不低，甚至還曾經推出一個高端品牌叫金德逸品，想做老百姓的廚房，但價格又偏貴，面對更便宜實惠的競品超意興，金德利民難免一步一步就衰落了。
說到底，誰能讓老百姓吃到好吃幹淨便宜的飯菜，老百姓就喜歡他家，就是這麼簡單的道理，不看什麼來路，什麼背景的。
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