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茶葉蛋怎麼做

民俗 更新时间:2024-11-18 22:14:40

  

  茶葉蛋,著名中國小吃,中國的傳統食物之一,全國大部分地區都有該小吃,做法簡單,攜帶方便,物美價廉。

  食材

  雞蛋 适量

  茶葉 少量

  清水 适量

  生抽 适量

  八角 少量

  花椒 10g

  食用鹽 少量

  香葉 少量

  五香粉 少量

  方法/步驟

  1将雞蛋清洗幹淨。

  2冷水下蛋,将雞蛋煮熟。

  3在鍋中倒入生抽,放八角、花椒、食用鹽、香葉、五香粉。

  4加入清水、茶葉,大火燒開。

  5将煮好的雞蛋外殼敲開。

  6将鍋中的湯汁倒入裝雞蛋的盆中,浸泡一個小時即可。

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