“有如堯射十日出滄海，更似魏官萬炬環高台”，描述的正是木棉花盛開情景。廣州陽春時節，木棉花綻放的時候，常會看到兩三街坊将落下的木棉小心地撿起，帶回家去。原來，美麗的木棉花在食療保健方面大有用武之地，可将其搭配其他原料做成藥膳或代茶飲，具有清熱利濕的功效，特别适合廣東地區春季潮濕悶熱時應用。
木棉花為木棉科植物木棉的花，别名英雄花。有野生的，也有栽培品種，分布廣泛。在春季花朵盛開時采摘，曬幹或烘幹即可。中醫認為，木棉花甘、淡，性涼，歸肝、脾、大腸經，具有清熱利濕，解毒，止血的功效。對于濕盛所緻的洩瀉及濕熱蘊結損傷腸絡而緻的痢疾有很好的療效，同時也能用于止血崩，清瘡毒。《開寶本草》記載，“治霍亂中惡，赤白久痢，除甘匿、疥廯。牙齒蟲痛，并煮服及含之，水浸洗目，除膚赤。”，《常用中草藥手冊》言其“能清熱利濕，治腸炎，菌痢”。平時也可以服用木棉花清利濕熱，以調節身體平衡，達到未病先防。
現代藥理研究顯示，木棉花含有豐富的蛋白質、多糖、碳水化合物、生物堿、脂肪酸，黃酮類物質及多種微量元素。有實驗研究提示，木棉花具有抗炎、抗菌作用，能抵抗多種細菌和病毒，增強人體免疫力。因其含有收斂血管平滑肌作用的成分，臨床上也可用于多種出血性疾病。同時也有研究報道，木棉花有一定的抗癌作用，可在中醫辨證治療下，酌情選用。
廣州朋友們一般喜歡用木棉花煲湯，根據個人的喜好或者所求功效的不同，可将其與各種配料組合，調制成各色湯肴。下面就給大家介紹其中一款。
材料：木棉花3朵，雞蛋花10克，糖少許
制法：将木棉花和雞蛋花洗淨，放入瓦煲内，加入适量清水，加蓋大火煮沸，改小火再煲20分鐘，加少許糖調味，即可飲用。
木棉花及雞蛋花同時具有清熱解毒利濕，既可用于濕熱腹瀉，也可用于濕熱體質人群的調理，本茶品烹調簡單，最大的特點是與普遍的涼茶相比，雙花茶性質較平和，能清肝利濕而不至于太過傷陽氣。本茶也能用于炎熱夏天的解暑，但也不建議過多飲用。
雖然本品較平和，但仍屬涼性，故虛寒體質的人及孕婦不宜食用，體弱小兒不宜多食。
（圖片來源網絡）
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