如何分辨“激素”桔子？教你一招，輕松避開，牢記4不買，真實用

冬天是沙糖桔上市的季節，鮮甜多汁，很多人都會買一些放在家裡，自己吃或招待客人。但買桔子時要注意，有些桔子是用激素催長的，并沒有真正地成熟，汁水少，味道也酸，千萬别買這種桔子。

怎麼才能分辨“正常成熟”的桔子和“激素催長”的桔子呢？今天我和大家分享幾個技巧，隻要記住這幾點，就能輕松避開了。

【分辨激素桔子的技巧】

1、看個頭

同一種桔子，就拿沙糖桔來說，大小都在一個範圍内，即4~5厘米，這樣的沙糖桔都是正常的。

打生長激素是為了催長，所以有些果實就會長得特别大，直徑會超過5厘米，甚至達到6~7厘米，這肯定是打了激素的，要麼就是别的品種的桔子。同一品種中，個頭特别大的桔子，水分和糖分都不夠，并不好吃，千萬不要買。

2、看顔色

桔子的顔色都是橙黃色的，不同的品種有細微的差别，比如沙糖桔的桔皮中含有較多的胡蘿蔔素，顔色會偏紅一點。如果顔色比較淡，呈淺黃色，說明是桔子還不夠成熟，味道較酸。

而桔子皮一般都是有一定的光澤度，但不會特别光亮。如果特别光亮的話，肯定打了蠟了，可以防止桔子變質，延長保質期。如果是食用蠟還好，對人體沒什麼危害，但食用蠟的成本高，一些商販會使用工業石蠟，就會危害健康，所以看到特别光亮的桔子不能買。

3、聞氣味

如果桔子長熟了，就會産生自然的香甜氣味，其它水果也是一樣的。要是聞不到香味，就是用激素催熟的桔子，還沒長熟。

如果桔子聞起來有酒精味，說明已經熟透，但發酵變質了，也是不能買的。

如果聞到刺激性氣味，說明為了延長保質期，桔子用藥水處理過，這也是不能要的，對健康不利。

什麼樣的桔子是好桔子呢？

買桔子時，盡量選擇帶葉子的桔子，通過葉子能看出桔子是否新鮮。如果葉子比較翠綠，含有充足的水分，說明桔子也很新鮮。

另外，要選擇桔皮顔色深，略有光澤，香甜味濃郁的桔子，這樣的桔子質量就非常不錯。

關于吃桔子，有人說是下火的，也有人說是上火的，到底哪種說法正确呢？喜歡吃桔子的你知道嗎？

其實，桔子本身是下火的，可以清熱解毒，止咳化痰，在一定的量下有下火的作用。

但是，桔子的含糖量是很高的，如果食用了太多的桔子，這些糖分一時間無法被消耗，就會上火了。所以桔子好吃，也不能貪吃哦。

對于沙糖桔來說，一天吃3~5個為好，而大桔子一天最多吃3個。

現在大家知道怎麼買桔子了吧，要從個頭、顔色、氣味、葉子4個方面來挑選，太大太小的都不要買，太光亮的也不能買，氣味異常的堅決不買，葉子發黃發幹的不買。保證能輕松買到優質的桔子。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。

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