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黃花菜做法

生活 更新时间:2025-02-26 22:05:00

黃花菜做法?材料:新鮮黃花菜400克、食鹽2克,雞粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克、料酒10克,食鹽2克,植物油2克,下面我們就來聊聊關于黃花菜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃花菜做法(黃花菜怎麼做)1

黃花菜做法

材料:新鮮黃花菜400克、食鹽2克,雞粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克、料酒10克,食鹽2克,植物油2克。

新鮮黃花菜400克底部折斷,去掉花蕊。放在盆中,加入清水浸泡兩個小時以上。

青線椒切成辣椒圈,小米椒同樣切成斜椒圈。大蒜切成蒜片,放在盆中加入食鹽2克,雞粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克,倒入适量的涼開水,用筷子攪勻備用。

鍋内燒水,倒入料酒10克,食鹽2克,植物油2克,把焯好的鮮黃花菜撈出用清水沖涼。

在焯好水的黃花菜中倒入蒜片的澆汁,放入青線椒和小米椒一起攪拌均勻以後,即可裝盤食用。

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