又到了香甜軟糯的紅薯盛産的時候了,光是聞着烤紅薯香噴噴的味道就口水直流了。
蜜薯也是番薯的一個種類,它算是一種粗糧,關于蜜薯的營養價值就有很多了,多吃蜜薯可以健脾胃,補氣血,助消化,提高免疫力,蜜薯中含有大量的鉀,有助于控制血壓,蜜薯的功效既然這麼多,所以大家可以多吃一些蜜薯,讓自己的身體更加健康美麗。
接下來就說說蜜薯有哪幾種,看看這些紅薯你喜歡吃哪種的呢?
福建六鳌紅蜜薯
福建六鳌是種紅薯的第一個省份,六鳌位于福建漳州市漳浦縣,地處閩東南沿海,三面環海,島上有四座山,其餘大都是沙質旱地,靠池塘及打井灌溉,出産的小蜜薯以香、甜、糯、可口誘人著稱。
正宗的六鳌蜜薯,煮熟掰開後無絲,口感綿密,粉糯香甜 ,入口即化。可放入高壓鍋或是電飯鍋蒸、煮熟吃或做成一碗甜甜的消食紅薯粥等,甜甜香香的讓人食欲大增。
山東煙薯
山東煙薯它形狀長得像紡錘,表皮是紫紅色的,薯肉橙黃還帶着點桔紅,顔色鮮豔。吃起來口感細膩,特别粘糯。它最大的特點也就是有蜜心,超級甜,烤着吃流油,蒸着吃香糯,香甜軟糯。尤其是剛烤出來的時候,流糖流油,一口咬下去唇齒間甜蜜無比,比蜜棗還甜。
而且山東煙薯不像平常的紅薯,它的薯肉少絲少筋,所以吃着有入口即化的口感。另外,煙薯本身就是病蟲害比較少的品種,在種植過程中,無任何農藥、肥料,十分安全放心,它的熱量很低,飽腹感也很強,不僅解饞頂飽,而且也不容易長胖。
陝西闆栗薯
陝西的闆栗薯粉皮黃肉,果肉的顔色像極了闆栗,加上粉粉糯糯的口感,而且吃時還有闆栗的香味,所以被稱為“闆栗薯”。而且這裡的土地呈弱堿性,富含各種微量元素,加之日照時間長,收獲時間也與普通紅薯不同。得天獨厚的自然環境,使得闆栗薯形成了别具一格的美妙口感。
闆栗薯的皮特别薄,蒸煮後薯皮會裂開,不用掰開就能看到嫩黃嫩黃的薯肉,散發着闆栗的清香,一口下去,又粉又糯又甜。趁熱吃上一口更是嫩得不像話,入口即化,帶着一股被水汽蒸騰過後的暖洋洋的食物香氣,破開表皮輕咬一口,像是軟軟糯糯的闆栗和絲滑濃郁的蜂蜜一同融化在嘴裡,甜蜜而溫暖。
海南海頭紅薯
海頭地瓜别稱海頭番薯或海頭紅薯,主要産于儋州海頭鎮紅坎村,這裡的土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風透氣的特性,種植出來的地瓜統稱為“海頭地瓜”。
海頭地瓜的成長周期一般需要4個月左右,沒有經過催熟,完全成熟後的海頭地瓜在口感上無論是粉度、甜度、還是糯度都是最佳的,而且有一股清香的闆栗香味,口感極好。
西瓜紅蜜薯
西瓜紅蜜薯顔如其名,其表皮顔色鮮紅,果肉橘紅鮮亮,光是顔值就顯得與衆不同。烤上一個西瓜紅蜜薯,紅薯專屬的甜蜜香氣頓時溢滿整個房間,光是聞着就讓人垂涎欲滴。
而且不同于普通的地瓜,又水又不夠甜,西瓜紅蜜薯糯而不水、粉而不幹、酣甜綿密,一點兒都不噎人。
不僅如此,蒸煮後的蜜薯皮特别薄,輕輕一撕就可以剝開,吃起來軟糯可口,綿密無絲,入口即化,非常适合做寶寶的輔食。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!