北方人有“冬至餃子夏至面”的說法,南方人則說“冬至是媽媽口中吃了湯圓又長一歲的甜蜜“。作為南方的無錫人們,今天我們就來做一波關于湯圓的測評,小勺子準備好哦。
參加測評的各品牌湯圓們
灣仔碼頭黑芝麻蓉餡湯圓200g 5.90元
龍鳳傳統經典黑芝麻湯圓200g 9.50元
思念經典水磨黑芝麻湯圓400g 6.10元
三全醇香黑芝麻湯圓320g 15.70元
安井黑芝麻湯圓500g 6.10元
這些黑芝麻湯圓中質量不等。而按每克的價格來看,三全黑芝麻湯圓的價格最高,高價格是否帶來高顔值和高口感,我們拭目以待。
看顔值
作為有團圓象征的湯圓們,它們的外觀如何,顔值怎樣,我們把5款品牌的湯圓放在一起,我們來欣賞一下。
這5款湯圓的外觀來看,都比較圓,相比之下安井的湯圓個兒最大,思念湯圓算是比較小小個兒的。
把這些湯圓下鍋煮好後,圓滾滾的湯圓就熱氣騰騰的登場啦。
這些湯圓出鍋後,灣仔碼頭和龍鳳湯圓外表比較光滑,而灣仔碼頭湯圓熟後比較塌了,其它品牌的湯圓依然是保持圓球形狀态,安井依舊最大個兒。
拼口感
除了賣相要好,口感也是很重要的點。我們分别品嘗了這5款湯圓,先咬一口看看~
灣仔碼頭黑芝麻蓉餡湯圓皮薄軟糯,一口咬下去黑芝麻味充滿口腔。黑芝麻也很濃稠,口感醇厚,味道甜軟。
龍鳳傳統經典黑芝麻湯圓,皮不厚,但是咬下去之後,有點粘牙,黑芝麻也比較稀薄,黑芝麻味比較淡,吃上去有一種不是很自然的味道。
思念經典水磨黑芝麻湯圓口感軟糯,有一股自然的芝麻香味,較甜,可口。
三全醇香黑芝麻湯圓皮略厚,一口咬上去甜的有點齁,且黑芝麻有嚴重顆粒感,我們甚至吃到了一顆較大的顆粒兒。
安井黑芝麻湯圓是一款較大的湯圓,果然皮比較厚,黑芝麻比較稀薄,一樣甜到發齁。
-綜合評價-
灣仔碼頭
推薦指數:★★★★☆
綜合評價:皮薄,軟糯,黑芝麻味濃香醇厚,香甜
龍鳳
推薦指數:★★☆☆☆
綜合評價:有點粘牙,皮薄,黑芝麻顔色有些寡淡,比較稀薄
思念
推薦指數:★★★★☆
綜合評價:皮薄,軟糯,黑芝麻香濃厚,香甜可口
三全
推薦指數:★★☆☆☆
綜合評價:太甜,不太自然,黑芝麻有較大的顆粒感,皮略厚
安井
推薦指數:★★★☆☆
綜合評價:皮厚,黑芝麻稀薄,甜的有點齁
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