一般人都會有這樣的認識：油脂＝肥胖？以前大家的減肥都是盡量不吃油，而最近這幾年，大家都知道低碳飲食的重要性，不敢多吃澱粉，卻反而吃下許多油膩的食物。

油脂不是不好，就像澱粉有分好壞，油脂也有分好油和壞油。

好的油脂可以降低身體發炎反應，幫助減重，壞的油脂則會增加體内膽固醇，造成心血管負擔。

減肥吃什麼？就讓專業的營養師來為大家說明，以下這8種食物到底含有哪些好油脂呢？

減肥吃什麼？補充好油食物也能減得輕松又健康！

好油食物1.酪梨：

很多減肥餐裡面也會搭配來做成酪梨色拉，脂肪含量就占了77%，遠高于動物類食品。

它主要的成分單不飽和脂肪酸和Omega-3，對人體非常有益處。

研究表明酪梨内含的成分可以降低LDL膽固醇和三酸甘油酯，同時提高好的膽固醇HDL。

好油食物2.黑巧克力：

脂肪約占卡路裡的65％左右，可能你會奇怪，就算是高純度的黑巧克力，熱量還是很高啊？來，讓我們來看看巧克力的營養價值。

黑巧克力含有11％的纖維質

含有豐富的的鐵、鎂、銅、錳

抗氧化成分極高，甚至比藍莓還要好。抗氧化物具有生物活性，可以降血壓、保護心血管。

研究表明，與不食用黑巧克力的人相比，每周吃5次黑巧克力的人死于心髒病 的可能性不到一半！

不過，選擇黑巧力要注意，純可可含量要超過85％的才好。

好油食物3.全蛋：

蛋的營養真的很豐富，但相對的其脂肪含量也不低，全蛋中有60以上的卡路裡來自脂肪，在新的研究有顯示，雞蛋中的膽固醇不會影響血液中的膽固醇，至少大部分人是這樣。

無論是富含礦物質、維生素、抗氧化劑，都對人體大大有益，且建議是蛋黃蛋白一起吃。

好油食物4.魚類：

有些魚類之前被列為是含有高脂肪的象是鲑魚、鳟魚、鲭魚、沙丁魚和鲱魚。

這些魚種都富含有益心髒健康的Omega-3脂肪酸，優質蛋白質和各種重要營養素。

研究表明，愛吃魚的人，患心髒病，失智症的風險較低。如果你不喜歡吃魚，補充魚油也是一種好辦法！

好油食物5.堅果：

減肥吃什麼？絕對不能錯過的堅果類富含Omega-3 脂肪、蛋白質、鎂，都對人體相當有益處，适量攝取有益健康。

好油食物6.奇亞籽：

這個減重聖品，小小一盎司(28克)左右的奇亞籽就含有9克的脂肪，比例不低。不過，奇亞籽所含的脂肪多為Omega-3的好脂肪。

好油食物7.特級初榨橄榄油：

含有維生素E、維生素K和豐富的抗氧化劑，研究證明，其成分降低血壓、改善膽固醇指标、并對心髒病患者有益。

好油食物8.椰子與椰子油：

富含飽和脂肪酸和中鍊脂肪酸，中鍊脂肪酸能夠直接被細胞利用，能抑制食欲，幫助減少卡路裡攝入，每天最多可增加120卡的代謝。

其實以上這8種好油食物，并不是隻有針對減重的人才需要補充呦！在日常生活中攝取好的油脂取代高溫油炸、不健康的油脂，對于沒有在進行體重控制的朋友，也是非常重要的！

但即使是好油脂，毫無限制的吃進身體也是會變成多餘的熱量，提醒大家，好的油脂雖然可以适量攝取，但也不能大肆地狂吃喔！

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