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如何制作蔥花餅好吃又簡單

生活 更新时间:2024-08-10 13:18:32

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)1

好吃不是問題,行動才是關鍵。

By 泡泡機

用料

  • 中筋面粉 375克
  • 香蔥 4根
  • 鹽 少許
  • 清水 225克
  • 食用油 适量

做法步驟

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)2

1、375克面粉。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)3

2、繼續加入275克溫水。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)4

3、加入少許鹽。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)5

4、和好醒面30分鐘,不需再揉,直接做成面劑。此時的面團不用鋪面,不用案闆抹油。面劑要覆上保鮮膜,防幹。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)6

5、取一面劑,擀成薄餅,抹上油(我用的醬香餅醬裡的油)。切四刀分成九宮格。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)7

6、如圖疊起來。

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7、如圖包起來。

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8、包好的面餅。覆上保鮮膜,醒10分鐘。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)10

9、擀成大面餅。

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10、電餅铛提前預熱,刷油,放入餅胚。餅胚上層也刷油。

如何制作蔥花餅好吃又簡單(三分鐘做好蔥花餅)12

11、選擇電餅铛的蔥油餅模式。合蓋子烙制。

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12、翻面。

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13、往複翻面,待雙面金黃,餅面鼓起,即熟。

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14、漂亮的蔥花餅。

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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