蔥爆肉塊竅門?選用上好的裡脊肉洗淨,切成薄片,下面我們就來聊聊關于蔥爆肉塊竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
選用上好的裡脊肉洗淨,切成薄片。
然後把肉片放在容器中,加入老抽,澱粉抓勻腌制10分鐘。
大蔥斜刀切片,姜蒜切好備用。
鍋内加油,加入姜蒜煸炒出香味。
倒入腌好的肉片大火翻炒。
炒至肉片變色後加入料酒,老抽調色。
最後加入大蔥翻炒少許,加入鹽巴和味精調味即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!