酸辣椒汁的制作方法?準備辣椒500克、水适當、鹽适當、米酒适當,現在小編就來說說關于酸辣椒汁的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備辣椒500克、水适當、鹽适當、米酒适當。
選擇新鮮的青椒。
用清水洗幹淨。
剪去青椒蒂,千萬不要剪破了,不然做出來的酸辣椒容易壞肚子,剪好後的青椒留出備用。
準備一個幹淨的玻璃瓶子,把青椒都放進去。
加入純淨水至瓶口。
加入1-2勺米酒。
加入1勺鹽。
用保鮮袋封口。
蓋上瓶蓋,這樣就保證密封了。
三天後青椒的顔色變黃,就說明辣椒酸了。
可以拿出來放在冰箱裡冷藏備用,也可以密封在瓶子裡不動,吃的時候在用。
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