相信許多喜歡看英劇的朋友都對英國的餐桌禮儀有所了解，西方社會對于社交這一環節是比較重視的，而宴會餐桌就是一個很重要的社交場合。

俗話說：“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”。今天我們來說英國的吃相問題，“吃相”可以代表一個人的素養與内蘊。留學生們想真正地融入英國當地文化或者說是不在外國友人面前出洋相的話，就必須得從餐桌上的禮儀做起。餐桌禮儀是每個國家飲食文化的重要組成部分。下面Offer匠來帶大家看一看英國人的餐桌禮儀，來學學他們的“紳士”派頭。

一. 餐巾禮儀（Napkin Etiquette）

不要把餐巾亂揉丢一邊，也不要墊在盤子下面，正确處理方式是平鋪在腿上，這樣就能防止食物弄髒你的衣服。小型餐巾就全部打開 , 大型餐巾就對折一半 , 然後鋪在膝上。整個用餐過程中 , 餐巾都要鋪在膝上 , 以便必要時用來輕拭嘴部。

用餐中途如果要暫時離開 , 應把餐巾留在椅子上 , 服務生看到就知道您還會再回來。

二. 關于餐具（Utensils）

就餐時，左手拿叉，右手拿刀。切完一口大小的食物後，不用放下刀具，繼續用左手拿叉，叉齒朝下進食。整個就餐過程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是與他人交談。

三. 餐具擺設（The Table Setting）

四. 當你開始用餐的時候

如果是2-4個人的小桌子，等到大家的食物都被擺上桌子了之後再開始吃。在正式場合或者商業性場合，你也同樣需要等待，或者等主人請你品嘗的時候再開動。

五. 當你停止進餐時，餐具的擺放（Resting Utensile）

如圖所示，如果你隻是休息一會兒，将刀叉呈“V”字型擺在餐盤中間，刀刃朝向自己；當你吃完了，平行放置，刀叉柄朝向四點鐘方向置于餐盤邊緣。

六. 如何遞食物（Passing Food Etiquette）

如果某盤食物不需要遞給特定某個人的話，一般是往右傳的。前一個人給後一個人端着盤子讓後面的人取菜或自己取自己的，比較重的菜品可以放在桌子上傳。

1. 遞面包

（1）如果面包還沒切，先切下來幾片給你左邊的人，然後把面包籃子往右傳。

（2）不要用手直接碰面包，用籃子裡有餐布，隔着餐布拿面包、切面包。

（3）把面包和黃油放在面包盤裡，掰一口大小的面包，塗上黃油開吃。

2. 遞鹽和胡椒

（1）注意鹽和胡椒要一起遞。

七. 喝湯的禮儀

如圖所示，湯勺持法。

從湯碗邊舀湯，送到嘴邊小口喝，最後幾口不好舀，稍微朝遠處傾斜一下湯碗再舀。

八. 離開餐廳

當晚宴接近尾聲，一般女主人會告知大家移步到另一個房間享用咖啡及其他飲料。如果到了該離開的時間，應該跟主人家好好道别，并表達感謝。

看了這麼多“規矩”，有沒有感覺特别複雜呢？我們中國有句老話叫做“禮多人不怪”，彬彬有禮的人總是能給大家留下更好的印象。

希望小夥伴們在注意禮儀的同時，也能夠享受美食與社交的樂趣~

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