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龍蝦清洗小妙招

生活 更新时间:2024-12-25 01:26:46

龍蝦清洗小妙招?首先淨身,小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢,盡量用刷子擦洗幹淨,不要圖省事,我來為大家科普一下關于龍蝦清洗小妙招?以下内容希望對你有幫助!

龍蝦清洗小妙招(龍蝦清洗做法)1

龍蝦清洗小妙招

首先淨身,小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢,盡量用刷子擦洗幹淨,不要圖省事。

如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉,反正也沒啥肉。

下面這一刀很關鍵,既要去掉頭部的胃(很髒),又不能把頭部的黃膏去掉,黃膏可是好東西,别浪費了。

剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,這樣一般情況下整個胃就出來了(黑色囊狀物體就是胃了),熟能生巧,多練習吧。

下面一步是去小龍蝦的腸子,方法很簡單,用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰,直到斷開為止,然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟着出來了。

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