吃魚真的是一件讓人又愛又恨的事情了,小編既喜歡魚肉的鮮香滑嫩,每一口都是美味與營養并存,但是同時有很害怕不小心被魚刺卡住,被卡住的感覺也是非常的難受啊。不過,今天呢,小編就要跟大家分享一個非常好的方法,我們一起來瞧瞧吧!不小心被魚刺卡到喉嚨,教你1招,比喝醋還好,讓魚刺自己跑出來!這一招需要兩種食材,一種是剝了皮的大蒜,另外一種是白糖。被卡住的時候,先把大蒜放在鼻子前聞一聞,然後再吃下一大口白糖,不要喝水,魚刺就會慢慢出來啦!小夥伴們千萬不要因為魚刺就不喜歡吃魚了哦,接下來我們就來學習一下豆瓣醬焖魚的做法吧!
豆瓣醬焖魚
By 丹霞
配料:
魚 500克、姜 20克、蒜 20克、芹菜 28克、花生油 50毫升、醬油 20克、豆瓣醬 20克
烹饪步驟:
1.魚切塊洗幹淨,放入盆裡
2.切好姜蒜備用
3.放入鍋裡用油爆香
4.放入魚肉焖煮
5.下入豆瓣醬适量的水焖煮
6.焖煮入味下香芹焗熟
烹饪小貼士:
1、大家選擇一條好吃的魚,要先看的就是魚的眼睛,如果你發現魚的眼睛比較的飽滿,那麼說明這隻魚是比較新鮮的,如果看到魚的眼睛很扁平的話,那麼說明魚不是很新鮮了。
2、大家選擇魚的時候,要看一下魚的整體情況,如果我們看到魚比較完整,身體的顔色比較自然和鮮亮,同時魚的身體沒有任何的畸形,那麼說明魚比較健康一些。
3、選擇魚的話,要注意的是不能選擇那些魚鱗有缺陷的,因為魚鱗是魚身體健康的一個重要标志,如果魚的魚鱗不全,或者是不正常的話,那麼說明魚可能有很大的問題,不要購買為好。
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