冬天是建造腎髒的好時機，腎髒建設并不複雜，日常飲食可以做到這一點。那麼冬季補腎吃什麼好呢？以下推薦幾種腎髒飲食！

1、黑豆湯

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：先用水将黑豆放在水中泡;排骨洗淨切開;冷水将排骨煨煲，火煮;煮沸，用火煮約30分鐘，沖淨浮沫;加入黑豆，然後煨約2小時，最後加鹽調味。

功效：中醫認為黑豆天然甜，具有活血清補虛的功效。排骨還具有很高的營養價值，能滋養陰陽，益精血。因此經常喝這種黑豆肋骨湯，可以滋養腎髒，對頭發有一定的滋養作用。

2、人參羊肉湯

材料：羊肉1000克，黨參20克，栀子10克，絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

做法：将羊肉放在物體上，放入砂鍋和開水中30分鐘，倒入藥汁。将羊肉切成小塊，加入醬油、白糖、黃酒、洋蔥、生姜、味精等香料、腌漬，放入鍋内，加入藥汁和适量的水，煮沸，緩慢放火，直至羊肉可以吃。

功效：該湯可用于氣虛血虛，症見面色蒼白，虛弱無力，氣短食物，氣短咳嗽，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，舌淡者食用。

蘿蔔羊肉湯

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3、花生紅棗湯

材料：200克花生和30至50克紅棗。

做法：大棗，花生，放入鍋内加适量水，煮至花生米熟透。

功效：補脾益腎。大棗甘甜溫和，有滋補氣血，滋養神經的神經功能；花生有健脾和胃，利腎補水的功效。該湯可用于血虛，各種失血、頭暈、乏力、記憶力衰退。

4、栗子粥

材料：闆栗50g，糯米100g。

做法：粥食。

功效：可作為主食，栗子不但可以和糯米一起，增加食欲，還能補腎壯骨，特别适合老年人因功能退化，腰膝酸軟等表現欠佳膝蓋無力，蹲伏等服食症狀，對老年人腎虛大有好處。另外栗子難消化生食，熟食易滞氣，所以一次不宜多吃，容易傷脾胃。

紅薯栗子粥

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冬季補腎吃什麼食物

1、韭菜

韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》雲:“韭菜粥,溫中暖下”。可補益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”

2、山藥

山藥雖然可以同時滋補很多髒器,但最終還是以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎髒的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。

3、栗子

栗子素有“幹果之王”的美譽,冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個冬天。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。

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