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含草酸的水果有哪些

生活 更新时间:2025-03-18 21:55:40

含草酸的水果有哪些?含草酸的水果蘋果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等含少量的草酸,藍莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質之外,草酸很可能也是一個原因,下面我們就來聊聊關于含草酸的水果有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

含草酸的水果有哪些(含草酸的水果有什麼)1

含草酸的水果有哪些

含草酸的水果。蘋果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等含少量的草酸,藍莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質之外,草酸很可能也是一個原因。

含草酸的蔬菜。大部分野菜的草酸含量較高,比如馬齒苋。與此相比,十字花科甘藍屬的蔬菜,如大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。

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