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哪能買到正宗章丘大蔥

生活更新时间:2024-08-25 04:24:42

章丘是西河文化，龍山文化的發展地，命名地，是中華文明的重要發祥地之一，在這悠久的曆史長河中，章丘大蔥就像一顆璀璨的明珠，穿越2000多年的時光隧道，造就了蔥類中的蔥中之選。2000多年的栽培曆史中，章丘大蔥以其美好的品質，備受贊譽。

哪能買到正宗章丘大蔥（章丘喬大姐大蔥）1

在棗園街道明山村有一位新興農業農民，她個人承包400畝土地種植大蔥及農作物。積極探索大蔥種植的高效新模式，解決周邊村莊部分勞動力，實現了與村民共同緻富，她就是被村民稱為明山村農業緻富人的——喬大姐。該種植基地200畝主産大蔥，成立了以種植、加工、銷售為一體的專業合作社。大約畝産值6000斤，确保市場供應，平抑了市場價格，同時當地農戶因土地流轉獲利40餘萬左右，她緻富不忘重鄉親，通過自己種植技術改進，她将自己研究的技術和新模式毫無保存的傳授給群衆，帶動農戶發展。

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富饒的土地、噴湧的泉水，孕育了以“高大脆白甜”著稱的章丘大蔥。據了解，章丘大蔥主要代表品種是大梧桐和氣煞風。其中“大梧桐” 蔥白長80厘米，莖粗4厘米，平均高度150厘米；“氣煞風”因植株相對矮小粗壯、特别抗風抗倒而得名，蔥白長45厘米，莖粗4.5厘米。章丘大蔥含有豐富的維生素和礦物質，營養價值高，不但能增進食欲，還有一定醫療效果。蔥白肥大、細嫩，于淡辣中更多清甜，生吃、涼拌，炒食、調味、配鍋亦好，堪稱蔥中珍品，是人們喜愛的常備蔬菜之一。章丘大蔥蘸醬就煎餅，是地道的山東風味，尤為廣大群衆喜食。章丘大蔥又是諸多名菜的主要作料：北京烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等，都以大蔥調味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜，則以章丘大蔥為主料；蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等都用章丘大蔥蔥制成的調味品。所以，人們常說，如言山東菜，菜菜不離蔥。

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在産品的層面，喬大姐通過改良大蔥的種植，積極探索大蔥種植的高效新模式。能不用農藥，堅決不用，傳統人除草，保證大家吃上健康綠色生态大蔥。喬大姐家的大蔥，放心購買，這是喬大姐的“口頭禅”，也是面對市場激烈競争提出的的經營理念。确保大蔥的質量安全，讓大家吃上放心的食物。

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做好章丘大蔥種植基地已成為合作社向更高，更好，更美好發展的動力和信心源泉。

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