三月，櫻花盛開。賞櫻踏青的人也越來越多了。櫻花和櫻桃，一花一果，很容易被人聯想到一起。櫻花謝了結櫻桃，聽起來就像桃花謝了結桃子，蘋果花謝了結蘋果那樣天經地義，市場上買的櫻桃個大而紅，鮮豔欲滴，味道甘甜可口。而我們通常見到的櫻花，在花謝了之後，隻能結出個子小小的不起眼的果實，摘下一點嘗嘗，又酸又澀。這可奇怪了，難道櫻花和櫻桃不是同一種植物嗎？
櫻桃
櫻花果實
一、什麼是櫻花
櫻樹開櫻花，櫻樹是屬于薔薇科，每年都會有很多人蜂擁到日本看櫻花，櫻花在日本以及中國的很多地區都盛為流行。櫻花也是有果實的，隻是果實是比較小的，而且味道酸澀，不适合食用。通常我們看到的櫻花都是不結果的，櫻花确切的說是指不能結出櫻桃的觀賞類花卉，和我們所吃的櫻桃沒有關系。
櫻花
櫻花
二、什麼是櫻桃花
櫻桃樹是屬于李子科類樹種，櫻桃花就是果子結出後常稱為櫻桃的花卉，凡是能夠開花結果變成櫻桃的就可以成為櫻桃花。櫻桃花和櫻花的區别也就集中在這個方面。
櫻桃花
三、櫻花與櫻桃花的區别
櫻桃花的種子是櫻桃，櫻桃花的樹幹上有點狀的紋理，沒有紋理的就是櫻花樹幹了。從外形上看，櫻桃花和櫻花的區别集中在花蕊上面，櫻花花蕊集中花瓣卻偏小，而櫻桃花的花瓣則是分開來的，是比較分散的花瓣類型。櫻桃是小喬木，植株較為矮小；花期早，在三月初；花白色略帶粉紅色，較櫻花小并密集；花後結實，果實即市民熟悉的水果櫻桃，成熟時紅色。櫻花是喬木，較為高大，花期在3月末4月初；花白色或粉色；有些品種的櫻花雖然也會結實，但是果實很小，入口很澀，幾乎不能食用。
另有資料說∶樹幹上有眼睛模樣斑紋的是櫻桃樹，沒有的是櫻花樹。即：櫻桃樹幹上有“眼睛”，櫻花樹幹上沒有“眼睛”。
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