培根芝士披薩的做法-tft每日頭條

培根芝士披薩的做法

生活更新时间:2024-11-20 14:23:14

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）1

在小時候去吃披薩一般隻有去西餐廳和pizza hut，現在大街小巷都已經是各式各樣口味造型披薩，但價格貴不但加量份量也不足，不如自己的動手做，今天就做了一款重芝士重火腿重口味披薩，剛出爐就被朋友秒光了～～～

By 咖啡喵喵咪【豆果美食官方認證達人】

用料

高筋面粉 150g
低筋面粉 50g
耐糖酵母 4g
火腿 3根
馬蘇裡拉奶酪 1包（250g）
番茄醬适量
切片培根适量

做法步驟

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）2

1、高、低筋面粉，酵母，清水，雞蛋液到倒入攪拌桶，揉成光滑面團時放入28g室溫軟化黃油揉成能拉伸出膜即可

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）3

2、将面團放置溫暖的地方發酵至原來的兩倍大，手指沾面粉輕戳面團，如不回縮即是發酵好了

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）4

3、各取30g面團擀成薄片将火腿放入卷起收口按實，三根如此卷好切小段備用，再取30g面團用同樣手法将奶酪放入卷起切段備用

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）5

4、将剩餘面團搓圓按扁擀成與6寸模具大小

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）6

5、将餅皮整形放入模具中

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）7

6、再将火腿小段和奶酪小段整齊排列組合一圈，如圖

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）8

7、用叉子在餅皮上輕按壓出排氣孔

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）9

8、在餅皮上均勻撒上奶酪

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）10

9、然後塗上番茄醬

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）11

10、再放入切小片的培根

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）12

11、最後撒上奶酪

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）13

12、烤箱預熱上下160-170度烤制20分鐘，待烤制10分鐘後，注意觀察披薩表面是否會上色過深，如是滿意顔色即可蓋上錫紙避免上色過深

培根芝士披薩的做法（重芝士芝心培根披薩）14

13、滿滿的芝士哦，自己在家做材料想放多少就放多少，趁熱食用哦

小貼士

如冬日溫度低，可将面團放入面包機中發酵或者放入烤箱中再放入一杯熱水進行發酵披薩烤制溫度時間要根據自己烤箱脾性調整，或降低溫度延長時間

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