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海鮮大咖家常版

生活 更新时间:2024-07-26 10:12:35

海鮮大咖家常版?食材:海鮮适量、花椒适量、麻辣鮮露半勺、雞精适量、味精适量、白糖适量、啤酒一大瓶、料酒适量、開水适量、麻料适量、辣椒适量、香味5片、郫縣豆瓣醬 一袋、大紅袍火鍋底料兩袋、姜适量、蔥适量、耗油半勺,我來為大家科普一下關于海鮮大咖家常版?以下内容希望對你有幫助!

海鮮大咖家常版(海鮮大咖的家常版)1

海鮮大咖家常版

食材:海鮮适量、花椒适量、麻辣鮮露半勺、雞精适量、味精适量、白糖适量、啤酒一大瓶、料酒适量、開水适量、麻料适量、辣椒适量、香味5片、郫縣豆瓣醬 一袋、大紅袍火鍋底料兩袋、姜适量、蔥适量、耗油半勺。

将海鮮洗淨,清水加料酒,蔥姜焯熟。

熱鍋燒油,花椒,麻椒,辣椒,香味炝鍋。

爆出香味加入蔥姜,豆瓣醬,萬能的火鍋底料。

慢火炒出紅油後加開水,耗油,麻辣鮮露,啤酒,轉大火。

加雞精,味精,糖調味開鍋即可。

将熬好的湯汁澆在海鮮上,最後點上酒精加熱就可以了。

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