現今，大多數人口味變得越來越清淡，他們并不喜歡吃過多的油膩的食物。所以很多人越來越喜歡吃日本料理，但很多人根本就不了解日本料理的飲食文化。接下來由小編我為大家總結一下吃日本料理的順序。
日本料理，字面上就是把料配好的意思。吃日本料理的順序是什麼？吃日本菜，除了講究用料，還追求一份心情。吃日本菜的感覺就像喝日本的清酒，初時隻覺淡淡如水，清婉得可以，而清酒喝得多了，後勁卻足，微醺卻又清醒的感覺令人着迷。
燒烤則分為汁烤、鹽烤、味噌烤等多種，加上檸檬汁，讓烤物更加清香可口。例如秋刀魚屬于鹽烤，吃日本料理的順序是什麼？先要将魚身分開，然後擠上檸檬汁，如果口味較重，可再佐以少許日本醬油，并拌入蘿蔔泥。
再比如烤味噌銀鳕魚，由日本料理特有的味噌腌制好後再烤，配以色拉醬，肉質鮮美嫩滑。炸物方面，具有代表性的是天婦羅，用日本炸蝦粉炸出再配以日本炸蝦汁加入蘿蔔泥、生姜泥食用，外脆裡嫩。
主食方面，則可選擇壽司、烏冬面、牛肉蓋澆飯等。其中又以壽司為代表，它是由優質大米加上日本壽司醋拌勻而成，口味略帶酸甜，依個人喜好配上生魚片等食材。吃日本料理的順序是什麼？吃壽司同樣要循着口味清淡魚片至口感濃郁的過程，蘸醬油時要用魚片的那面蘸，以避免飯團散開。
前菜、清湯、刺身、燒烤、炸物、主食、甜點，應該一道道上。吃日本料理的順序是什麼？前菜是指正餐前的小菜，常見的有鹽水毛豆、海草、冷豆腐等。清湯指的是用一些魚蝦貝類等做的湯，比較清淡，例如文蛤清湯、鲷魚清湯等。刺身也就是生魚片，配以日本醬油，芥末。
先從清淡口味的開始吃，再到味濃的，這樣可以感受每種魚原本的鮮美。吃日本料理的順序是什麼？一般是從鲷魚開始，因為鲷魚口感清淡，肉質細，油脂少，然後依次是魚師魚、金槍魚，最後才是三文魚，因為三文魚油脂高，肉質綿厚，口感濃郁有回味。
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