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好吃的白菜炖粉條的做法

生活更新时间:2024-12-21 19:26:56

這個季節，正是吃蘿蔔白菜的時候，我們家現在幾乎天天都吃，嘗試着各種做法做着吃，其實蘿蔔白菜的吃法還是很多的，随意搭配都味鮮好吃。

所以鐵頭今天就來跟大家分享一道白菜的吃法，這一個吃法也是很多人都吃過的，那就是白菜炖粉條，不過今天我要分享的做法有一點點不同，我加了半斤油豆腐一起做，味道很好，吃着特别香，大家如果喜歡的話，就試試吧。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）1

食材準備：白菜1棵，油豆腐半斤，綠豆粉條2紮，蒜頭，白糖，蚝油，生抽，花生油，胡椒粉，蔥花等。

具體做法步驟如下：

第一步：準備一棵白菜，用娃娃菜也行，還有半斤油豆腐，把白菜清洗幹淨，撕開一片片放一邊備用，油豆腐，也過一下水，去除多餘的油質，然後擠幹水分放一邊備用。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）2

第二步：綠豆粉條我們準備2紮，提前用水泡軟後，再用剪刀剪成段，不用那麼長，吃的時候好夾一點，把泡好的綠豆粉條瀝幹水分備用。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）3

第三步：準備半個大蒜頭，去皮切成蒜片備用。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）4

第四步：鍋中下油，油熱後把蒜片倒進去爆香，爆香後，放入白菜，把它炒軟，炒軟後加入少許的白糖，蚝油，再來點生抽，翻炒均勻。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）5

第五步：翻炒均勻後加入油豆腐，繼續翻炒均勻，不需要炒太久，炒均勻就可以了。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）6

第六步：準備一個小砂鍋，把炒好的油豆腐和白菜轉到砂鍋中。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）7

第七步：然後加上我們準備好的綠豆粉條，加上一大碗開水，再加上點花生油。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）8

第八步：蓋上鍋蓋，調大火燒開，燒開後轉中火焖5分鐘。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）9

第九步：好了，時間到，加上點胡椒粉，把它攪拌一下，就可以關火了。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）10

第十步：再撒上點蔥花，這一道美味的油豆腐白菜炖粉條就做好了，喜歡的朋友試一下，沒加一點肉，比吃大魚大肉還要香哦，開吃第一口，我飯都不想吃了，直接把這一煲當飯吃，太好吃了。

好吃的白菜炖粉條的做法（白菜炖粉條這樣做吃着才香）11

【小貼士】

以前做白菜炖粉條時，我用的是紅薯粉條，這次用了綠豆粉，沒想到味道口感一樣很好，不想吃飯的時候，這樣炖一鍋當飯吃，很開胃，而且營養好吃，吃着特别香。

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

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