豇豆洗淨晾幹水分,放進無水無油的幹淨容器裡,加鹽,姜片。
By 燕子依然z
1、豇豆洗淨晾幹水分,放進無水無油的幹淨容器裡,加鹽,姜片。
2、辣椒切碎,大蒜切片。
3、加入晾凉的白開水,再加入适量冰糖,白酒。
4、水面要沒過豇豆。
5、豆角泡大概一周,變色即可。煮牛肉粉時加入一勺炒熟的酸豆角,無敵美味哦。
酸豆角泡好後都忘記拍照了,馬上煮了牛肉粉加進去,太好吃了。
豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
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