清内熱消積的湯水有哪些?快樂的元旦跨年夜剛剛過去徹夜大吃大喝、歡樂一宵之餘，下面我們就來聊聊關于清内熱消積的湯水有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

清内熱消積的湯水有哪些

快樂的元旦跨年夜剛剛過去

徹夜大吃大喝、歡樂一宵之餘

熬夜後常會出現一些症狀

身體水腫陰虛火旺腸胃不适…………

不要忘了來一碗靓湯補身

今天正好休假在家，好好休整一番吧

口福後幫助消化——
猴頭菇蘋果海底椰湯
主要功效：健脾益胃、理氣消滞
材料：猴頭菇20克、蘋果2個、海底椰30克、陳皮3克、瘦肉300克。（3-4人量）
烹調方法：将上述各料分别洗淨，浸泡，蘋果去芯，切塊，豬瘦肉洗淨，切大塊，然後将所有食材一起放進瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸後，改為中小火煲約1個半小時，調入适量食鹽即可食用。
有煮意：猴頭菇性平，味甘，可以補脾胃、助消化、益腎精，還有防癌抗癌的作用，平素家庭用它來煲湯對于消化不良、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、神經衰弱等均有較好的輔助療效。海底椰有滋陰潤肺、清熱防燥、止咳化痰的作用，夏天用它來煲湯比較清潤，不會增加腸胃的負擔。用猴頭菇、海底椰再搭配生津益胃的蘋果、行氣理氣的陳皮，那麼這款湯既能健脾養胃、理氣消滞，又可滋潤清肺，對節假期間食多積滞有一個較好的調節作用。

紫蘇參淮山楂湯
主要功效：健脾胃、助消化
材料：紫蘇葉10（鮮品加倍）、黨參20g、淮山30g、山楂5g（鮮品加倍）、豬展200g、生姜适量（3-4人量）。
烹調方法：将以上藥食材洗淨，豬展洗淨切片，在鍋中放入1.5L清水，将黨參、淮山、山楂、豬展、生姜放入鍋中，武火煲開後改文火繼續煲1小時，最後加入紫蘇葉滾5分鐘，添加食鹽調味食用。
有煮意：此湯水中采用紫蘇，其性溫味辛，可解表散寒、行氣和胃，不但可用于風寒感冒，還可用于脾胃氣滞、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，紫蘇還能解魚蟹中毒，輕微魚蟹中毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。據現代藥理研究表明紫蘇具有解熱鎮靜、抗炎、抗過敏、抑菌、止嘔、抗微生物等作用；湯中搭配黨參、淮山主要是健脾胃為主，而山楂是助消化為主，三者結合消補并用，效果更好。由于此湯水中含有山楂，它可興奮子宮平滑肌，故孕婦不宜大量食用。

熬夜後養陰降火——
西洋參石斛煲瘦肉
主要功效：養陰、清熱、生津
材料：西洋參（切片）15g、幹石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）。
烹調方法：瘦肉洗淨、切塊，飛水後與所有藥材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分鐘後改文火再煲45分鐘，加食鹽調味即可。
有煮意：這款湯顔色清亮、氣味芳香，具有養陰、清熱、生津的作用，适宜因熬夜陰液受損，或陰虛火旺之口腔潰瘍者。

西洋參，就是花旗參，是常用的參類之一，性偏寒，能補氣養陰、清熱生津。同時它也是詢問率頗高的一味名貴藥材，西洋參與人參、黨參等參類同屬補氣類補益中藥，但西洋參更适宜氣陰兩虛者。當然咯，若是分不清自己是否适宜長期服用，還是先咨詢醫生比較合适。

石斛，養陰清熱、益胃生津，自古都是名貴藥材，常用于熱病傷津、陰虛津虧等見口渴多飲、咽幹舌燥等症狀者。市面偶見有售新鮮石斛，也可以買回來煲湯，新石斛以清熱生津見長，而幹品石斛則以滋陰清補為宜。

生地蓮心烏梅煲瘦肉
主要功效：養陰收斂、清熱降火
材料：生地50g、連芯蓮子50g、石斛（幹）20g、烏梅50g、瘦肉500g（3-4人份）。
烹調方法：生地泡軟切成小塊或絲狀；石斛清洗；蓮子分兩瓣，保留蓮子芯；烏梅去核（烏梅酸性較強，可根據個人口味增減用量）；瘦肉洗淨切塊飛水後，與所有藥材加入湯煲，加水2000-2500ml，武火煲15分鐘，改文火煲45分鐘，加食鹽适量調味即可。
有煮意：烏梅含多種有機酸及維生素、黃酮等營養成分，在心血管、肝膽疾病方面有一定的療效。用烏梅煮的這個湯，烏梅可生津、斂肺氣、澀腸；生地除了清熱涼血還能養陰生津，隻是它煲除了的湯水煲出來黑乎乎的，賣相不太受歡迎哦；石斛養陰清熱、益胃生津的功效；蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，消暑除煩、生津止渴，蓮子芯也可單獨用來泡茶帶飲。此四藥同用，使能養陰收斂、清熱降火，對于平素陰虛體質，夏季見煩熱、潮熱、盜汗、心煩易躁、咽幹口燥、牙龈痛、大便幹結等症狀者，還可以針對陰虛火旺型的反複發作的口腔潰瘍者使用。

值得注意的是，本湯偏寒涼，平素體質虛寒者不宜。往外，烏梅是高鉀食物，故有慢性腎髒病及高鉀血症者慎用。

開胃消食 熬夜安神 功效疊加——
青榄檸檬南北杏煲豬肺
主要功效：節日熬夜後清咽利喉、潤肺止咳、健胃消食
材料：青榄8個、檸檬4片、南北杏各10g、豬肺半個、瘦肉100g、生姜适量（3-4人量）。
烹調方法：青榄洗淨後在表面稍做劃痕，檸檬洗淨切片，南北杏溫水浸泡後去皮，豬肺的清洗稍微麻煩一些，要先将喉管接入水龍頭中灌入清水後倒出，反複多次後直到豬肺完全變成白色，切大塊，汆水去掉血污，瘦肉切塊，在鍋中放入1.5L清水，加入豬肺、瘦肉、青榄、南北杏、生姜，武火煲開後改文火繼續煲0.5小時，然後放入檸檬繼續煲20分鐘，最後調味食用。
有煮意：這是一款清咽利喉、潤肺止咳、健胃消食的靓湯。湯中青榄性平，味甘酸澀，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，健胃消食，除煩醒酒的功效；檸檬性平，味酸、甘，具有化痰止咳，生津健胃的功效；南北杏合用，具有潤肺止咳，潤腸通便的功效；此湯水喝起來酸甘可口，與平日常煲的湯水有所不同，别有一番風味，如果感覺咽喉不适、消化不良的人群皆可食用。

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