現在已是九月末,馬上就将迎來我們的十一小長假,很多人都會趁着放假回去跟家人相聚。現在天氣難以捉摸,空氣十分幹燥,因此,建議給家人準備“3黃2鮮”,有營養、祛秋燥,十分養人。
“3黃”:
1、祺牧金桔百香果茶
提到飲茶,想必大家對茶葉的固有印象就是有苦味。不過,像水果茶之類的茶飲,不僅不苦,反而像飲料一樣酸酸甜甜的,喝起來味道不錯。
秋季,當季水果有很多,金桔與百香果也在其中。此時的金桔新鮮可口,而且水分多,此時食用可以助我們抵禦幹燥的氣候。而百香果也大有用處,雖然體積小,但營養非常足,是水果中的佼佼者了。
因此,若能用這兩種水果泡茶喝,會得到豐富的營養,而祺牧金桔百香果茶,正是以這2種水果為主要原料的水果茶,挑選出新鮮、多汁、飽滿的水果,再利用凍幹技術将二者混合,适當添加些其它口感,最終制成茶包。
這種混合茶優點十分突出,不用擔心放久了不新鮮,而且可以長期保存,沖泡起來也非常簡單,直接拿出一袋沖泡即可,适合放在家中,想喝的時候随時泡上一杯。
2、湧溪火青茶
湧溪火青茶屬于珠茶,自明代出現,清代成為貢品,品質有保證。這種茶的外觀團在一起,顔色深綠,銀毫分布密集,是頗具特色的名茶。
俗話說“高山出好茶”,湧溪火青茶也位于高山之上,生長環境是典型的高山環境,山高林密,溪流多,空氣潮濕,茶樹生長在這裡最終營養很高,同時因為這裡其它野生植物多,茶葉上還沾染了蘭花香。
沖泡時,先取少量茶葉放入杯中,加入1/4的水洗茶,将洗茶水倒掉後再重新加滿,茶葉就泡好了。湧溪火青茶不宜用100℃的水泡,泡茶水應在75度到85度之間,才能維持其中的營養價值不被燙壞。
沖泡後,茶湯顔色為黃綠色,經常喝些,是很好的去燥方式,同時我們也可以補充到茶水中融合的營養成分,對身體有意義。
3、青馳菊
菊花茶是傳統茶飲,老少皆宜,現在正是飲用的時候。它在唐朝時已經受到人們追捧,直至現在仍然非常受歡迎。菊花茶中也富含了多種微量元素,對身體好處多多,可以為家人準備些。
想要得到菊花茶的好處,我們就要喝到好的菊花茶才行,并非市面上随便的菊花茶都能滿足補充營養的需求。建議大家常泡些青馳菊茶,品質上乘、價格實惠,又能補充營養。
青馳菊是河南的特産菊花,這裡有黃河流經,還有幾千年的種植曆史,因此氣候、環境、土壤都十分适配。在這樣優秀的環境下,青馳菊從外觀起就有特别之處,花瓣格外密實,層次多又厚,存儲了大量營養在其中,而且,這種菊花在整個過程中都是純天然的,我們喝了對身體沒有不利影響。
沒事的時候,取出2~3朵菊花,用95℃左右的熱水沖泡,香氣怡人,滋味醇爽,淺嘗幾口,口感甚佳,營養潤燥。
2鮮:1、芥菜
芥菜也是秋天的應季蔬菜,現在十分新鮮。這種蔬菜裡面含有豐富的植物纖維以及其它營養,适合現在食用,可以給身體補充。
大家可以嘗試做成芥菜瘦肉湯,過程很簡單,隻用準備芥菜、瘦豬肉以及調味品即可。先将芥菜焯水燙過後切段,放在一旁;再将切成塊的豬肉大火熬煮,出現浮沫後将芥菜放入,再添加各種調味品。
雖然這道菜十分簡單,但這二者的搭配,有葷有素,十分新鮮,常吃能為身體補充營養。
2、鲈魚
秋季的鲈魚新鮮又肥美,是一年中肉質營養最高的時候。我們可以将它與番茄一起熬湯,先将二者都處理成塊,對魚肉進行腌制,将魚肉煎至金黃。之後再将番茄炒成泥狀,将魚片放入煮幾分鐘。
鲈魚營養足,再搭配番茄,二者精華成分多樣,秋季時補充,十分養人。
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