你的大腦是一個很大的交易。

作為你身體的控制中心，它負責保持你的心髒跳動和肺部呼吸，讓你移動，感受和思考。

這就是為什麼保持你的大腦處于最佳工作狀态是一個好主意。

你吃的食物在保持你的大腦健康，并可以改善特定的心理任務，如記憶和集中的作用。

你吃的食物在保持你的大腦健康

脂肪魚

當人們談論大腦的食物時，脂肪魚往往位列榜首。

這種魚類包括三文魚，鳟魚和沙丁魚，這些都是富含ω-3脂肪酸的來源。

大腦中約有60％是由脂肪組成的，其中一半脂肪是Ω-3。

你的大腦使用ω-3脂肪酸建立大腦和神經細胞，而這些脂肪對學習和記憶至關重要。

歐米茄3-s也有一些額外的好處，為你的大腦。

一方面，他們可能會減緩與年齡有關的智力衰退，并幫助抵禦阿爾茨海默氏病。

在另一面，沒有得到足夠的ω-3脂肪酸是與學習障礙，以及抑郁症。

一般來說，吃魚似乎對健康有益。

一項研究發現，經常吃烤魚的人腦中含有更多的灰質。灰質含有控制決策，記憶和情緒的大部分神經細胞。

總體而言，脂肪魚是大腦健康的最佳選擇。

咖啡

如果咖啡是你早上的亮點，你會很高興聽到這對你有好處。

咖啡中的兩個主要成分，咖啡因和抗氧化劑幫助你的大腦。

咖啡中的咖啡因對大腦有許多積極的作用，包括：

• 提高警覺性：咖啡因通過阻斷腺苷的化學信使，讓你昏昏欲睡。

• 改善情緒：咖啡因也可以促進一些“感覺良好”的神經遞質，如5-羟色胺。

• 更加濃縮：一項研究發現，當參與者每天早上喝一杯大咖啡或者一天中少量咖啡時，他們在需要濃縮的任務中更有效。

長期飲用咖啡也會降低神經系統疾病的風險，如帕金森氏症和阿爾茨海默氏症。

這至少可以部分歸因于咖啡中高濃度的抗氧化劑。

咖啡中的咖啡因對大腦有許多積極的作用

藍莓

藍莓提供了許多健康的好處，包括一些專門為你的大腦。

藍莓和其他深色漿果提供花青素，一組具有抗炎和抗氧化作用的植物化合物。

抗氧化劑可以抵抗氧化應激和炎症，可能導緻腦老化和神經退行性疾病的病症。

一些藍莓中抗氧化劑的已發現在大腦中積累，有助于提高腦細胞之間的通信。

動物研究表明，藍莓有助于改善記憶，甚至可能延緩短期記憶喪失。

嘗試将它們灑在早餐麥片上，或者将它們加入冰沙中。

南瓜種子

南瓜籽含有強大的抗氧化劑，保護身體和大腦免受自由基損傷。

它們也是鎂，鐵，鋅和銅的極好來源。

這些營養素中的每一種對于大腦健康都很重要：

• 鋅：這個元素對于神經信号傳導至關重要。缺鋅已與許多神經系統疾病，包括阿爾茨海默氏病，抑郁症和帕金森病。

• 鎂：鎂對于學習和記憶是必不可少的。低鎂水平與許多神經系統疾病，包括偏頭痛，抑郁症和癫痫症。

• 銅：你的大腦使用銅來幫助控制神經信号。而當銅含量是不正常的，有神經退行性疾病，如阿爾茨海默氏症風險較高的。

• 鐵：鐵缺乏常以腦霧和腦功能受損為特征。

研究主要集中在這些微量營養素，而不是南瓜種子本身。然而，由于這些微量營養素中的南瓜子含量很高，因此可以通過在您的飲食中添加南瓜子來獲得其好處。

南瓜籽含有強大的抗氧化劑，保護身體和大腦免受自由基損傷

黑巧克力

黑巧克力和可可粉中含有一些促進腦部健康的化合物，包括類黃酮，咖啡因和抗氧化劑。

類黃酮是一組抗氧化植物化合物。

巧克力中的類黃酮聚集在處理學習和記憶的大腦區域。研究人員說，這些化合物可增強記憶力，也有助于減緩與年齡有關的智力下降。

實際上，許多研究支持這一行動。

在一項研究中，包括超過900人，那些誰吃巧克力更頻繁地進行了一系列的心理任務，包括一些涉及記憶。

根據研究，巧克力也是一種合情合理的助推器。

一項研究發現，與吃餅幹的參與者相比，吃巧克力的參與者增加了積極的感受。

但是，究竟是因為巧克力中的化合物，還是僅僅因為好吃的味道讓人開心，還不清楚。

根據研究，巧克力也是一種合情合理的助推器

橘子

吃一個中等大小的橙子，就可以在一天内獲得所需的全部維生素C 。

這樣做對于大腦健康很重要，因為維生素C是預防精神衰退的關鍵因素。

根據2014年的評論文章，吃足量的維生素C豐富的食物可以保護免受年齡相關的精神衰退和阿爾茨海默病。

維生素C是一種強大的抗氧化劑，可以幫助抵抗可能損害腦細胞的自由基。另外，維生素C可以在你年齡增長時支持大腦健康。

您還可以從青椒，番石榴，猕猴桃，西紅柿和草莓中獲得優質的維生素C。

綠茶

與咖啡一樣，綠茶中的咖啡因能夠增強腦功能。

事實上，已經發現它可以提高警覺性，表現力，記憶力和注意力。

但是綠茶也有其他成分，使其成為一個健康的飲料。

其中之一是L-茶氨酸，能穿過血腦屏障，提高神經遞質GABA，這有助于減少焦慮，讓你感覺更輕松。

L-茶氨酸還會增加大腦α波的頻率，這可以幫助您放松，而不會感到疲倦。

一篇綜述發現，綠茶中的茶氨酸可以通過抵消咖啡因的刺激作用來幫助你放松。

它也富含多酚和可以保護大腦免受智力下降，并降低老年癡呆症和帕金森氏風險抗氧化劑。

另外，綠茶已經被發現可以提高記憶力。

許多食物可以幫助保持你的大腦健康。

有些食物，如清單中的水果和蔬菜，以及茶和咖啡，都含有抗氧化劑，有助于保護大腦免受傷害。

其他，如堅果和雞蛋，含有營養，支持記憶和大腦發育。

你可以幫助支持你的大腦健康，提高你的警覺性，記憶力和情緒，通過戰略性地将這些食物包含在飲食中。

（來源：優諾麗康編輯部）

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部