從舊糧庫到廉政教育基地

從老茶廠到精品茶文化小鎮

高明這些老地方實現華麗轉身

周末到了

明仔帶你玩轉高明！

對川問茶

始建于1951年的高明對川茶廠，依山而建，四周有湖泊環繞，所産的對川紅茶、綠茶，以馥郁香醇、爽滑色濃著稱，“對川茶”曾盛極一時，曾遠銷港澳甚至南洋，是高明名優代表産品。

對川茶場。賴志華攝

“對川問茶”項目在原有的建築基礎上進行改造，保留原有70年曆史的建築外觀的同時，融入現代及嶺南風情文化，打造出别具一格的茶文化旅居聖地，迸發出新活力。

老茶廠。曆史照片

對川問茶。

亮燈後的對川問茶，呈現出更美的風景。

“對川問茶”是一個以茶為主題的綜合業态，整個建築大緻分為五部分，分别為：以對川茶場為曆史，茶園往事為背景，高明記憶為情懷，講述對川茶文化、茶場感情故事及高明發展軌迹的“問茶長廊”；以文墨書香、茶香為載體，結合輕餐飲元素的“對川書院”；以創意粵菜 茶為載體，打造粵菜精品的“對川茶居”；以“看、聽、動、品”一體的，保留原有制茶機器的“茶博館”；以茶文化為核心，以手工藝品、擺件為主線的“茶文創商城”。

問茶長廊。

對川茶居，以茶入菜。

短暫的逃離喧鬧的城市和枯燥的工作，遊走在藍天白雲、青山綠水間，徜徉于馨香氤氲的茶田，靜享此刻的閑适。在這裡，還可以背着簍兒，親手采茶，學習傳統的炒茶、泡茶技術，慢品茶禅一味的意蘊。

對川茶場内，體驗采茶。洪海攝

娅米的陽光城堡

今年1月，由上市企業海天味業打造的娅米的陽光城堡景區成功跻身國家AAA級旅遊景區，并入選首批佛山市工業旅遊示範點。這是高明區工業文化與旅遊産業相融合的典型代表。

作為佛山市首個工業旅遊項目，海天味業緻力于把娅米的陽光城堡打造成一個醬油科普基地，樹立工業旅遊景區标杆。與傳統的工業旅遊項目不同，娅米的陽光城堡不僅展示産品，更把海天醬油智能工廠與百年醬園文化作為參觀重心，将高科技生産線與智能化應用通過不同形式展示出來。

海天史記。

娅米的陽光城堡以缤紛的色彩、靈動的角色形象，把你帶入一個奇妙的美味幻想世界。園區内再現數百年曆史的“佛山古醬園”，以1:1古代實景雕塑來還原制作情景。

重現佛山古醬園。

在這裡你可以體驗20 項玩樂項目、觀看3D電影、體驗古代醬油制作，領略海天文化、全方位玩轉城堡。還有獨特的醬油味雪糕，你不容錯過。

獨特的醬油味雪糕。

廉政教育基地

在高明區明城鎮七社村，滄江河畔，一座紅白色建築引人注目，遠遠望去莊嚴肅穆。這就是高明區最新建設的紅色文化場館——佛山市高明區紅色廉政文化教育基地。

明城鎮明陽村。洪海攝

佛山市高明區紅色廉政文化教育基地。洪海攝

基地是在原高明明城糧庫的基礎上改建而成，占地面積約8478㎡，總建築面積約3307㎡，室内總面積約2000㎡。設置有基本陳列展廳、史料館、多功能廳、會議室等。基地展陳分為固定展和臨時展。

原高明明城糧庫。曆史照片

改造後的紅廉基地設有基本陳列展廳、史料館、多功能廳、會議室等。洪海攝

其中，固定展為高明紅色廉政文化曆史陳列，綜合運用展闆、實物、場景複原、聲光電、多媒體等手段，展現高明作為革命老區輝煌的革命曆史，以及共産黨人在革命戰争時期培育積澱的清廉為民的優良傳統和閃光品質，同時展示了高明區廉政建設發展曆程和涵養弘揚廉潔家風等内容。

高明紅色廉政文化曆史陳列。洪海攝

展現高明作為革命老區輝煌的革命曆史。洪海攝

沉浸式場景複原的體驗空間，形象生動地将高明區的紅色曆史文化展示出來，使參觀者全身心融入展覽中，感受紅色文化，傳承革命精神。

高明濑粉

出門在外，當然少不了要品嘗美食。在高明，不吃上一碗地道濑粉，那你就不算真正來過高明。

高明濑粉。

高明是有名的“魚米之鄉”，以曬幹的粘米粉作為原料的高明濑粉，流傳至今已數百年。爽滑柔韌的粉條，輔以口味豐富的配料，加上一勺用骨頭等慢火細熬的清湯，一碗香氣四溢的高明濑粉就上桌了。

爽滑彈牙的高明濑粉。馮慧雯攝

在高明的大街小巷，婦孺皆知的老字号比比皆是，他們的規模或大或小，各具特色。荷城街道的上善濑粉、靓記濑粉店，楊和鎮的坪崗手工濑粉，更合鎮的友蓮濑粉等都是不錯的選擇。

高明濑粉宴。

你還可以選擇濑粉幹作為旅遊手信哦！濑粉條經過撈出來晾幹，陽光下曬以數日，風幹保存等步驟，食用時把濑粉幹泡軟，然後撈起備用即可，攜帶方便。宅在家裡，也能吃到地道風味的高明濑粉了！

旅遊手信方面，濑粉幹是當之無愧的明星。

趕緊趁着天氣晴好

趕快去打卡吧

不過明仔也要提醒大家

要注意個人防護哦！

明仔話你知

高明發布微信編輯部

來源：高明融媒體中心、南方日報、各景區

編輯：高明融媒體中心麥穎琳

審校：譚健才、黎翠怡

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