蛋黃焗南瓜做法教程-tft每日頭條

蛋黃焗南瓜做法教程

生活更新时间:2025-01-26 13:40:32

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，屬于粵菜或蘇菜。

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）1

2、今天老劉就來分享一下“鹹蛋黃南瓜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紅南瓜、生鹹蛋、小蔥

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）3

4、先把生鹹蛋外面裹的一層泥巴洗去，再把生鹹蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋黃和蛋白一起放鍋裡蒸一下。然後再把小蔥切末備用，南瓜去除瓜瓤，削去外皮和瓜蒂，再切南瓜條

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）4

5、把蒸好的鹹蛋黃和蛋白拿出來，再把南瓜條放入鍋中燙十五秒馬上撈出，撈出來晾涼，然後把南瓜均勻的裹上一層生粉

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）5

6、再放入七成熱的油鍋中，炸制表面金黃酥脆撈出，剛剛放下鍋南瓜條先不要動它，炸制定型以後再動它否則容易碎掉

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）6

7、另起油鍋，再放入鹹蛋黃碾碎，碾碎炒香以後，适量起泡沫，然後倒入南瓜條，翻炒均勻，即可出鍋，再撒上蔥末點綴，鹹蛋黃南瓜條就做好了

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）7

8、南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

蛋黃焗南瓜做法教程（老劉教你家常做法）8

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