家人們好，又見面啦，我是你們的編輯盆友凡媽，一個偶爾嚴肅常常精分，隻做有用科普的普通人。

今天和大家聊聊孩子吃調味料這點事。我家寶剛開始添加輔食那會兒（6個月），婆婆天天叨叨着：加點鹽，小孩不吃鹽沒力氣。

我當時就...emmm...一本正經給婆婆講科普，可婆婆表面上答應着，其實心裡還是不信，可能隻有鄰居王阿姨和隔壁李奶奶也這樣說她才信吧。

那麼為什麼不用給寶寶額外加鹽呢？

寶寶多大才需要額外加鹽？每天吃多少合适？

其他調味料呢？多大能吃呢？

帶着問題一起來聽聽注冊營養師賈梅老師怎麼說吧。PS：先轉發收藏後閱讀，以後再找來看更方便

撰稿專家：賈梅 | 責編：凡媽

因為1歲前寶寶需要的鈉含量，通過母乳、配方奶、輔食可以滿足。

最常見的鹽，我們可以簡單理解為是鈉（Na）離子與氯（Cl）離子結合的化合物，氯化鈉。鹽是有鹹的味道，帶來口感，也是調味料最常見的成分。

對于小寶寶來說，生長需要的鈉和氯很少，不論是母乳還是配方奶都含有可以滿足寶寶生長所需要的量。

較大的寶寶，逐步添加了輔食，在嬰兒米粉或各種禽畜肉類、蛋類、魚蝦類食物中，也含有足夠寶寶生長所需的鈉和氯成分。

因此，沒有必要“額外”給寶寶添加食鹽補充鈉和氯離子。

太長不想看版：

①增加代謝負擔 ②增加消化系統負擔 ③增加排洩系統負擔 ④造成營養素的額外流失 ⑤增加成人慢性病的風險

如果多吃了鹽分，鈉和氯離子在體内造成滲透壓過高，增加代謝負擔；如果需要過多水分等成分參與，也會增加消化系統（胃腸道）負擔；

增加排洩系統（腎髒等）負擔，這時機體需要努力排除多餘的鈉，同時也會排出了其他的營養成分，比如鈣和鉀離子等，造成營養素的額外丢失。

此外，如果鹽分增加，也會影響寶寶的口味偏好，不利于培養清淡飲食的習慣，長期會增加成人慢性病的風險。

1歲以後。

寶寶在1歲以後，對各種營養素的需求都增加了，包括鈉和氯離子。僅僅從奶類食物獲得就不夠了。

同時寶寶的代謝能力也在不斷完善，這時可以開始适當添加少量的鹽，但一定不要多！

如下圖所示，不同階段的寶寶，對鈉的推薦攝入量不同，來源也有多種。

圖1：自己做的（長按圖片可保存）

一般建議2歲以内的幼兒每天不要超過1.5-2克鹽，4歲以内的寶寶不要超過3克鹽。

但是要牢記，這些鹽的量可不僅僅是看得見的白色食鹽，幾乎所有的調味料中都含有鹽，這些“隐形鹽”都要考慮進去。

說完吃鹽，再來說說其他調味料。

誰能相信，竟然有家長會硬給寶寶塞一嘴辣椒面兒？寶寶辣得都哭不出來，高舉雙手，身體直往後挺，作死的父母還又塞了一大勺。

這波操作簡直氣死人，凡媽還遇到過給孩子喂芥末、喂醋的，簡直讓人無語。平時這些常見調味料怎麼吃，凡媽根據咱賈老師的建議梳理了一張圖，大家可以保存起來。

圖2：自己做的（長按圖片可保存）

這就多慮了，其實小寶寶的味蕾沒有發育完善，不會感覺食物沒有調味料，“不加調味料沒有味道”，更多是成人的主觀感覺。

我們應該讓寶寶去嘗試各種天然食材的味道，培養喜愛不同食材的味道的習慣，比如：

有特殊味道的蔬菜，比如芹菜、香菜、番茄、茴香、韭菜、菌菇、甚至蔥蒜等；還有不同口味的水果，比如橘子的酸味、蘋果香蕉的甜味等。

圖3：自己做的（長按圖片可保存）

當然啦，每個寶寶的家庭飲食習慣都不一樣，每個寶寶的接受度也不一樣，飲食清淡是我們理想的健康生活模式，提倡但不強求。把握好度，就是最好的選擇。

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