做山楂雪球不放白醋可以嗎?不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常見做法如下:,接下來我們就來聊聊關于做山楂雪球不放白醋可以嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常見做法如下:
首先準備好需要的食材:準備材料:山楂200克、冰糖50克、純淨水50克、白醋2克。
山楂洗幹淨用廚房紙吸幹水分備用;
純淨水和冰糖放入鍋中;
攪拌融化,轉小火;
剛開始是大氣泡;
小火慢慢攪拌變成密集的小氣泡;
這時加入醋攪拌均勻關火;
關火以後的狀态如下:
接着加入山楂快速翻拌;
一直翻拌出糖霜;
直到翻拌不動;
這時取出裝盤即可食用了。
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