麻辣涼粉做法竅門?主料:涼粉400g、香菜10g 輔料:醬油适量、香油适量、鹽适量、味精适量、醋适量 ,現在小編就來說說關于麻辣涼粉做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:涼粉400g、香菜10g。
輔料:醬油适量、香油适量、鹽适量、味精适量、醋适量。
在容器裡倒入綠豆粉和一杯水,開火,攪拌均勻。
再次倒入五杯水,慢慢朝一個方向攪拌。
十分鐘後冒泡,成半透明狀;放涼,讓它凝固。
将凝固的涼粉,切成大小均勻的小塊,放入麻辣醬、醬油、醋、香油、辣椒,拌均勻即可。
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