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點水成冰的科學小實驗的原理

生活更新时间:2024-12-05 11:22:01

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）1

這是我們一起探索的第49個實驗

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）2

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）3

葡萄前陣子看了冰雪奇緣動畫片

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）4

一下子就着迷了

成天要成為愛莎

還給她漂亮的娃娃起名字叫安娜

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）5

拿着魔法棒也不像以前一樣

指着人說我要把你變成小兔子

而是用魔法棒點來點去說

我要把你變成冰塊

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）6

葡萄爸爸想到了一個實驗

讓葡萄小小的滿足了一下

做冰雪女王的心願

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）7

想不想看看怎麼做的呢？

—點水成冰—

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）8

電磁爐 1個

鍋 1個

鋁箔紙 1卷

清水 50ml

攪拌棒 1根

結晶醋酸鈉 100g

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）9

第一步

将100g結晶醋酸鈉和50ml清水倒入鍋中

加熱沸騰直至結晶醋酸鈉全部溶于水中

記得稍微留一點點結晶醋酸鈉不要放入鍋中

後面有用

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）10

第二步

将結晶醋酸鈉飽和溶液倒入杯中

并用鋁箔紙封好杯口防止灰塵落入

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第三步

等待結晶醋酸鈉飽和溶液冷卻至室溫溫度

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）12

第四步

倒入一些飽和溶液并放入一點結晶醋酸鈉

你會發現什麼？

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）13

第五步

用筷子蘸一點結晶醋酸鈉

放入杯中整個杯子瞬間都結冰了

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）14

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）15

水能夠溶解的物質有上限

我們叫這個上限為溶解度

如果水的溫度升高時溶解度也會變高

當水冷下來後

多溶解的物質會變成晶體析出

但是也會在一些情況下

出現一種不穩定的狀态

溶液在冷下來之後不容易形成結晶核

晶體不會主動析出

這叫“過飽和溶液”

需要外界給一點晶核才會結晶

當我們用一些結晶醋酸鈉晶體

或者灰塵去碰這個“過飽和溶液”時

會發生迅速結晶現象

就像結冰一樣

而結晶的同時會放出熱量

所以又被稱為“熱冰”

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）16

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）17

注意一定要保證容器幹淨

在冷卻過程中不要讓灰塵掉落

最後形成的實際上是之前溶解的晶體

溫度也是熱的，并不是真正的冰

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）18

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）19

任何溶液都可能會成為過飽和溶液

隻不過形成的難易程度和飽和的程度不同

因此在工業生産和科學實驗中

經常要防止過飽和溶液的形成

人們會向溶液中

加入微小的晶體作為結晶中心

比如在制作蔗糖時就需要加入糖晶種

使蔗糖盡快結晶

以利于生産正常進行

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）20

把這個實驗告訴其他小朋友

和他們一起分享你的知識

點水成冰的科學小實驗的原理（魔法般的點水成冰技術）21

下一期晨晨爸爸會表演一個

用聲音撥電話号碼

想知道裡面的科學原理麼，關注我們哦！

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