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脆皮炸糕的做法

生活 更新时间:2024-12-13 08:56:25

脆皮炸糕的做法?主輔料:糯米粉、紅豆餡、面包糠,接下來我們就來聊聊關于脆皮炸糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

脆皮炸糕的做法(需要準備什麼材料)1

脆皮炸糕的做法

主輔料:糯米粉、紅豆餡、面包糠。

把糯米粉和成軟面團,饧2小時以上。

紅豆餡加白糖調味,團成球狀備用。

取一塊饧發好的面團,按扁。

放入紅豆餡。

将其包嚴、團圓。

滾沾面包糠。

再将其輕輕按扁即成生坯。

依次全部做完。

油燒制3成熱,也就是溫熱的程度。放入炸糕生坯。

小火慢慢加溫,炸制到生坯漂浮,均勻上色後即成。

撈出瀝淨多餘的油脂,即可食用。

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