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剁椒醬的做法最正宗的做法

生活 更新时间:2024-09-27 13:06:31

剁椒醬的做法最正宗的做法(剁椒醬就要這樣做)1

By 淺唱atfe

用料

  • 大紅椒 600g
  • 杭椒 600g
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 鹽 兩勺
  • 糖 1勺

做法步驟

剁椒醬的做法最正宗的做法(剁椒醬就要這樣做)2

1、青紅椒洗淨,晾幹,姜去皮,洗淨晾幹,蒜去頭,剝皮備用

剁椒醬的做法最正宗的做法(剁椒醬就要這樣做)3

2、青紅椒剁碎,放入一個幹淨的盆裡,切記盆裡不要有水有油,一定要幹淨,接着放入姜末,蒜末,攪拌均勻

剁椒醬的做法最正宗的做法(剁椒醬就要這樣做)4

3、放入鹽,高度白酒,白糖,攪拌均勻,放入密封罐,

小貼士

所有用的東西以及材料一定要幹淨,不要有水不要有油,

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