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生日蛋糕做法

生活 更新时间:2024-11-23 20:13:39

女兒的六歲生日蛋糕。她盼這個生日盼了好幾個月了。小孩子對生日總是充滿期待。跟我說要做個大的,拿到幼兒園和小朋友一起吃。我的烤箱最大隻能做十寸,于是做了這個雙層的,估計也夠了吧!

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)1

1. 準備好十寸和八寸蛋糕胚各一個。水果分别切成丁。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)2

2. 把蛋糕胚分别平均切成三片。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)3

3. 750克淡奶油加90克砂糖打發。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)4

4. 打發好的淡奶油。不需要十分發,奶油太硬不容易抹勻。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)5

5. 先裱十寸的蛋糕。一層蛋糕胚一層奶油一層水果丁依次摞起來。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)6

6. 三層蛋糕胚摞好了,先不抹面。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)7

7. 繼續裱八寸蛋糕胚,步驟和十寸一樣。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)8

8. 八寸蛋糕胚摞兩層。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)9

9. 剩下的奶油中再加入适量淡奶油,加一點點粉色色素打發。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)10

10. 十寸蛋糕抹面。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)11

11. 把剩下的一片八寸蛋糕胚擺在十寸蛋糕的正中間。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)12

12. 抹上奶油,鋪上水果丁。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)13

13. 把剛才的兩層八寸蛋糕胚輕輕擺在水果丁上。然後把八寸蛋糕抹面。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)14

14. 總量裡面剩下的奶油留下一點點最後裝飾,其他的全部加入打發好的淡奶油中,再加粉色色素繼續打發。用1m的裱花嘴裱一圈玫瑰花。

生日蛋糕做法(雙層生日蛋糕)15

15. 最後用牙簽畫上圖案,再用巧克力果膏畫出圖案,用剩下的奶油畫小草,再稍微裝飾一下就可以了。

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