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冷萃冰咖啡和冰美式區别

生活更新时间:2024-12-23 21:56:49

冷萃冰咖啡和冰美式區别?沖泡方法不同冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時以上，然後進行萃取再過濾的方式制作而成;冰美式的做法與一般咖啡相同，使用滴濾式咖啡壺加沸水沖泡，加入冰塊制作而成，今天小編就來聊一聊關于冷萃冰咖啡和冰美式區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

冷萃冰咖啡和冰美式區别（冷萃冰咖啡和冰美式區别簡單介紹）1

冷萃冰咖啡和冰美式區别

沖泡方法不同。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時以上，然後進行萃取再過濾的方式制作而成;冰美式的做法與一般咖啡相同，使用滴濾式咖啡壺加沸水沖泡，加入冰塊制作而成。

口感不同。冷萃冰咖啡口感非常順滑，層次風味比較明顯，入口後有着非常明顯的回甘。冰美式的味道不會特别濃，煙熏味比較重，酸味比較輕。

保存時間不同。冷萃冰咖啡因為是采用低溫萃取技術制成，可以保存兩周左右，并且随着保存時間越長，其發酵後味道更迷人。而冰美式一般是現做現喝，不宜長時間保存。

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