手撕風幹肉太硬怎麼吃-tft每日頭條

手撕風幹肉太硬怎麼吃

生活更新时间:2024-12-04 04:07:53

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）1

這個肉幹真是聚會，追劇，哄小孩最佳零食啦！

By 成長的桃子媽

用料

豬瘦肘肉 1500克
生抽兩湯勺
鹽 15克
糖 15克
五香粉 1勺
花椒粒 5克
姜片 6片

做法步驟

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）2

1、牛肉，豬肉都可以，選肉時候選這種小裡脊或者前後肘瘦肉都行

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）3

2、剔去肥肉順絲切片或者條都行

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）4

3、這麼大就行

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）5

4、所有的材料加一起上手抓均勻，冷藏放一夜（鹽不能少放容易壞）

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）6

5、放棉繩上晾兩天，溫度不要太熱保持通風，如果天熱或者陰天潮濕的話需要風扇吹，或者烘幹機，實在不行烤箱35度10多小時也行，自然風幹味道最好！

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）7

6、這是48小時後

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）8

7、所有的肉幹放蒸屜上水開蒸30分鐘，水裡加點蔥葉提味兒！

手撕風幹肉太硬怎麼吃（懶人最愛的風幹肉幹）9

8、手撕肉幹吃起來味道真的好棒！

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