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怎樣鹵雞爪

生活 更新时间:2025-01-16 05:01:29

怎樣鹵雞爪?先在鍋中倒入清水,加入洗幹淨的雞爪,在鍋中煮五分鐘,撈出冷卻,今天小編就來說說關于怎樣鹵雞爪?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣鹵雞爪(鹵雞爪做法)1

怎樣鹵雞爪

先在鍋中倒入清水,加入洗幹淨的雞爪,在鍋中煮五分鐘,撈出冷卻。

冷卻完瀝幹水分,剪去雞爪的指甲備用,鍋中再放入清水,雞爪和鹵味包,加入蔥段、蒜片。

再加入雞粉、料酒、冰糖、老抽和生抽燒開後,小火再煮20分鐘試味,熄火。整個過程不要蓋上鍋蓋,熄火後可以蓋上鍋蓋稍涼後取出即可。

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