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睢甯特産

旅遊 更新时间:2025-02-06 11:43:36

睢甯特産?睢甯豆腐:睢甯豆腐制作方法獨特,一直沿襲石磨打漿、網布濾汁、鐵鍋燒煮、鹽鹵點制等工序精制而成據了解,地方廚師僅以豆腐為主料,做成地方風味的快餐名菜、湯類就達20多種,下面我們就來說一說關于睢甯特産?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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睢甯特産

睢甯豆腐:睢甯豆腐制作方法獨特,一直沿襲石磨打漿、網布濾汁、鐵鍋燒煮、鹽鹵點制等工序精制而成。據了解,地方廚師僅以豆腐為主料,做成地方風味的快餐名菜、湯類就達20多種。

睢甯香腸:睢甯香腸産品用新鮮精瘦豬肉,輔以10餘味中草藥,傳統工藝,口味獨特,鮮美異常,是純正的綠色食品,享有“王集香腸,香腸之王”美譽,獲“江蘇地方名特優産品獎”、徐州市“最受消費者歡迎産品”殊榮。

王集燒雞:主料燒雞選用地方草雞,輔以20餘種名貴中藥,以傳統技術為基礎,結合現代創新工藝精制而成。

睢甯水粉皮:也叫臘皮,原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的澱粉。睢甯水粉皮以做成涼菜為主,配上少許菠菜葉,輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等,獨具佳肴特色。

睢甯原甜油:原甜油是睢甯特産,呈琥珀色,鹹甜可口,風味獨特,是高級調味品。相傳乾隆皇帝下江南,路經下邳品嘗甜油時,連連稱善,賜名“禦甜油”。

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