正宗的魚膠有幾種?我朋友在我的推薦下今年3月份開始吃的花膠,一開始隻是感覺睡眠質量好的很多,變化最明顯是5月份的時候,整個人氣色好了許多,皮膚也有潤澤,我朋友之前也有吃過一段時間的燕窩,看來花膠比燕窩更适合我,下面我們就來聊聊關于正宗的魚膠有幾種?接下來我們就一起去了解一下吧!
我朋友在我的推薦下今年3月份開始吃的花膠,一開始隻是感覺睡眠質量好的很多,變化最明顯是5月份的時候,整個人氣色好了許多,皮膚也有潤澤,我朋友之前也有吃過一段時間的燕窩,看來花膠比燕窩更适合我。
接下來跟大家分享我吃花膠做過的功課:花膠一次吃15克,所以每吃一次的成本=3P/100, P是每斤花膠的價格。
按兩底報價:兩底X均重(兩)=P,比如5個赤嘴一斤重,兩底5000,那P=10000,錢底同理。
我買花膠的原則花膠的功效好差由其品種決定,并不是大小厚薄之類。
名貴的魚膠品種,其食療藥用效用一般有長期的實踐經驗和驗證,效果會比較可靠。
我買花膠一般選擇帶點血色的。判斷是否有藥水要綜合顔色、氣味、光澤、肉質來判斷的,還要一定經驗。洗藥水一般有兩個原因:第一是為了顔色更加幹淨好看,第二是臭掉的魚膠洗藥之後就吃不出來。
赤嘴鳘魚膠
怎麼看花膠品種赤嘴鳘魚膠的特征是有赤嘴線、排水孔、尾巴有小花;
赤嘴鳘魚膠
白花除了擁有赤嘴的特征外還有人字形的紋理,尾巴細長、公肚還有厚薄肉的特征。
白花膠
北海膠的特征是兩隻尖耳朵,母膠厚肉較粗無法線、公膠較薄但柔肉有法令線。較好的北海是蘇裡南、委内瑞拉、巴西海域産的,區别在于巴西的耳朵短而粗,委内(尖尾)耳朵細而且長出頭部,蘇裡南的耳朵細且長度在兩者之間。
北海膠
現在先進的工藝可以讓花膠的造型千變萬化,所以我們不能單單依靠一兩個特征來判斷花膠的品種,必須綜合多個特征和肉質一起判斷,舉幾個例子,各位仙女們要舉一反三哦。
紅雞赤嘴和素水赤嘴的外型非常相似,自然成形的話,紅雞的頭窄、尾巴大并呈螺旋狀(田螺尾);印度素水的頭部寬,尾巴小尖,但造型可以人為改變,唯一無法改變的是膠的肉質。
紅雞赤嘴
我們辨别紅雞和素水關鍵要看肉質紋理,素水的肉質松、軟、綿、紋路雜亂模糊,肉質跟東南亞的鬥湖或大雙芽很接近,炖起來更是一樣的軟塌塌。再看紅雞的肉質就相對緊緻,紋路也清晰有序。
湛江赤嘴
再說湛江赤嘴已經是一個傳說了,反正本寶寶是沒有眼福一睹真容,現在的湛江是指一種造型,一般造假赤嘴都會捏造成湛江形。該造型下最好的是巴基斯坦的赤嘴,其次是金蘭赤嘴,再次是養殖赤嘴,最差的不是赤嘴。
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