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飲料都有啥種類

生活 更新时间:2024-09-30 15:50:38

超市貨架上的飲料産品形形色色,人們在挑選産品的時候總會被各種各樣的飲料瓶子弄的眼花缭亂,那麼飲料有哪些種類呢?

成都市佳味添成飲料科技研究所的研發工程師介紹,根據中華人民共和國國家标準GB/T 10789-2015飲料通則,飲料可分為包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料(汽水)、特殊用途飲料、風味飲料、茶(類)飲料、咖啡(類)飲料、植物飲料、固體飲料,以及其他類飲料等十一類;而每一類飲料也都必須根據相應的執行标準。

包裝飲用水:指密封于符合食品安全标準和相關規定的包裝容器中,可供直接飲用的水。

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果蔬汁類及其飲料:用水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實)等為原料,經加工或發酵制成的飲料。

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蛋白飲料: 以乳或乳制品,或其他動物來源的可食用蛋白,或含有一定蛋白質的植物果實、種子或種仁等為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工或發酵制成的液體飲料。

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碳酸飲料(汽水):在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,不包括由發酵法自身産生的二氧化碳氣的飲料。

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特殊用途飲料:加入具有特定成分的适應所有或某些人群需要的液體飲料。

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風味飲料:以糖(包括食糖和澱粉糖)和(或)甜味劑、酸度調節劑、食用香精(料)等的一種或者多種作為調整風味的主要手段,經加工或發酵制成的液體飲料,如茶味飲料、果味飲料、乳味飲料、咖啡味飲料、風味水飲料、其它風味飲料等。

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茶(類)飲料:以茶葉或茶葉的水提取液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)或直接以茶的鮮葉為原料,添加或不添加食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工制成的液體飲料。

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咖啡(類)飲料:以咖啡豆和/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料,可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末、食品添加劑等,經加工制成的液體飲料。

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植物飲料:以植物或植物提取物為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工或發酵制成的液體飲料。

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固體飲料:用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固态制品。

其他類飲料:1~10之外的飲料,其中經國家相關部門批準,可聲稱具有特定保健功能的制品為功能飲料。

飲料種類的豐富滿足了消費者對口感及營養的不同需求,大家可以根據需求進行選購。成都市佳味添成飲料科技研究所作為專業的飲料研發機構,擁有28年的飲料行業經驗及技術過硬的研發工程師,多年來服務了上千家企業。佳味添成會始終将目标消費者的需求作為産品研發的基礎,研究清楚他們的喜好和消費特點,将産品的營養性、健康性、功能性、安全性和體驗感等都全面考慮,并努力尋找産品的差異化,這樣的産品才能受到消費者的關注,才會有越來越多的消費者喜歡并認可。

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