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為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開

生活 更新时间:2024-12-01 01:36:19

為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開?火鍋辣鍋開得快是因為辣鍋一般表面的油層會比清湯鍋厚很多很多,而表面油層封鎖住了下面水熱量的散發,散熱慢了升溫就快,所以開得快,今天小編就來說說關于為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開

火鍋辣鍋開得快是因為辣鍋一般表面的油層會比清湯鍋厚很多很多,而表面油層封鎖住了下面水熱量的散發,散熱慢了升溫就快,所以開得快。

辣鍋當中有很多辣椒、花椒、香料等固體物,沉在底下貼着鍋底吸熱,也會導緻開得快。

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